Zrazy krumpir sa sirom

krumpir zrazy - jedna od najukusnijih jela od krumpira. Oni mogu biti kuhana s mesom i povrćem punjenje s gljivama i jajima. Vrlo ukusna zrazy dobiti koristeći za punjenje sir u kombinaciji s drugim namirnicama. Ako volite sir, recepte koje opisujemo danas - za vas.

Zrazy krumpir s gljivama i sirom

sastojci:

krumpira - 1,5 kg;
gljive (može biti u bilo kojem) - 500 g;
sir - 120 g;
Jaja - 2 kom;.
maslac - 30 g;
peršin i kopar - 25 g;
krekeri ili brašno za breading - 75 g;
biljno ulje - 100 ml;
sol i papar - po želji.

priprema

Krumpir očistiti, spremna kuhati uz dodatak soli, voda se ocijedi, stavi maslac, mash tolkushkoy (ne miješalica) i dati da se ohladi. Zatim dodajte jaja, sjeckani povrće i dobro izmiješati.

Dok krumpir kuhati i ohladiti, neka nam nadjev. Opran, sjeckani gljive i luk pržiti dok kuhani. Začin na okus sa soli i paprom. Sir utrljati na ribež.

Sada smo formirati zrazy. U središtu kolač od krumpira, staviti gljive i sir. Zatim kolač micati kako bi sakrili nadjev priložiti zrazy lijep ovalnog oblika, uranja u brašno ili mrvice i prže u biljnom ulju s obje strane dok ne porumeni.

Zrazy krumpir sa sirom i šunkom

sastojci:

krumpira - 1,5 kg;
but - 300 g;
sir - 120 g;
Jaja - 2 kom;.
maslac - 30 g;
krekeri ili brašno za breading - 75 g;
biljno ulje - 100 ml;

sol i papar - po želji.

priprema

U ohlađeni kuhani krumpir pire s maslacem i pire krumpir, voziti jaja i pomiješati. Za punjenje šunke izrezati na kockice ili trake, trljati sir na ribež. Krumpir kolači centar stavite šunku i sir, oblik zrazy i pržiti u biljnom ulju do lijepe tamno zlatno smeđe. Na sličan način moguće je pripremiti krumpir zrazy sir ili jaje i sir i začine. U svakom slučaju, to će ispasti vrlo ukusna, a uz kiselo vrhnje - jednostavno Yum!