Zrazy krumpir s kupusom

zrazy nešto slične kolače. Taj isti Burrito unutra. To je najviše raznolik - od mesa, gljiva, povrća. Mi ćemo vam reći kako kuhati zrazy krumpir i kupus. Ovo jednostavno jelo je prekrasan izbor za svoju prehranu, uz njegovu pripremu potrebno samo one proizvode koji su uvijek pri ruci.

Zrazy s krumpirom i kiselim kupusom - recept

sastojci:

Krumpira - 1 kg;
sirovo jaje - 1 kom;.
Pšenično brašno - 220 g;
mlijeka - 160 ml;
mrkva - 130 g;
Rajčica - 100 g;
kupus belokochannaya- 900 g;
Luk - 220 g;
sol, papar;
biljno ulje bez mirisa.

priprema

Piling krumpir, kuhajte dok ne omekša, a zatim slomili. Isjeckan luk pržiti na malo ulja, dodati ribane mrkve i isjeckan kupus. Sipati vodu (oko 200 ml) i rajčica se širi. Sol, papar i dobro promiješajte. Pod zatvorenim poklopcem kupus pirjati 20 minuta na laganoj vatri. Smrskanih krumpir dodajte jaje, toplo mlijeko i dobro promiješajte. Sada, dodajte brašno i dobro opet mijesiti masu. Započnite formiranje zrazy - ruke navlaženom u vodi, prikupljamo malo tijesta, oblikovati tortu, staviti na nju nadjev od kupusa i zaschipyvaem ruba. Raspasti ih u brašno ili mrvice i pržite do zlatno smeđe.

Možete uzeti kao osnovu za ovaj recept i kuhati krumpir zrazy kupus u pećnici. Na ovom mjestu je naš prazan list i pecite na minutu 35. Ova pećnica ne bi trebalo biti jako užareni 180 stupnjeva bi bilo dovoljno. Savršeno upotpunjavanje ovog jela je kiselo vrhnje.

Kako zrazy krumpir s kupusom i jaja?

sastojci:

Za tijesto:

Krumpir - 650 g;
sirovih jaja - 3 kom.,
Pšenično brašno - 7 čl. žlice.

Za punjenje:

Klice - 200 g;
krema 20% masti - 1 žlice. žlica;
kuhana jaja pilećih - 2 kom.,
sol, papar;
zelje.

Za breading:

krušne mrvice;
sirovo jaje - 1 kom.

priprema

Skuhajte krumpir, a zatim slomili ga dobiti pire. Kupus tanko shinkuem i protushivaem dok ne omekšaju. Mi smo ga prebaciti u zdjelu, dodajte sjeckani melenkimi kockice jaja, kiselo vrhnje, sol, papar i promiješati. U pire dodajte brašno, voziti jaja i zamijesite tijesto. Podijeliti ga na 10 komada. Svaki od njih zakucavanja u brašno, kolače od njega i staviti nadjev na vrhu. Edge zaschipyvaem zrazy i umočiti u tukli jaje, a zatim valjane u krušne mrvice ili brašno. Prženi krumpir zrazy s kupusom i jaje s obje strane dok lijepo zlatno smeđe.

Recept za krumpir zrazy s kupusom i gljivama

sastojci:

Krumpir - 600 g;
sirova piletina jaje - 1 kom;.
pšenično brašno - 60 g;
maslac - 65 g;
mrkva - 130 g;
kupus - 220 g;
Svježe gljive - 130 g;
kiseli krastavac - 1 kom;.
biljno ulje;
sjeckani kopar.

priprema

Očišćeni krumpir kuhati. Voda se isuši i kaša je dodatkom brašna, soli, maslac i jaja. Kupus tanko shinkuem, tri mrkve na terochke i gljivama i kiseli krastavac izrezati na kocke. Mljeveno luk pržiti 2 minute, a zatim dodajte kupus, mrkva, promiješati pržiti, a zajedno 8-10 minuta. Sada dodajte gljive, sol, papar i kuhajte još 10 mina. Dodajte krastavac, sjeckani kopar, 2 minute zagrijati i ugasiti vatru. Krumpirovog tijesta kolači ne, u središtu svake staviti malo nadjeva i zaschipyvaem rub. Minuta do 4 pržiti krumpir zrazy kupusom i gljivama na svakoj strani.