Zrazy mesa s jajima

zrazy, To je u suštini isti kotleti s nadjevom. Ovo jelo ispada vrlo ukusno i tender zbog raznih punila. Oni ne samo meso, koristiti krumpir, ribu, pa čak i žitarica. Sada ćemo vam reći neke recepte za pripremu mesa zrazy.

Zrazy mesa s jajima

sastojci:

• svinjski tlo - 500 g;
• pile jaja - 4 komada;.
• povrće - 1 hrpa;
• luk - 2 kom.,
• suhari- kruh 4 žlice. žlice;
• biljno ulje - 50 g;
• sol i papar - po želji.

priprema

Pileći jaja s hladnom vodom i kuhati da se ohladi. Očistite i narežite na kockice. Fino nasjeckajte bilje i pomiješati sa jajima. U mljeveno meso dodajte sitno nasjeckani luk, sol, papar, malo vode i dobro promiješajte sve oblikuju tortilje. U sredini svakog mesa punjenje tortilje položiti jaja i zelje, i to zrazy. izmrviti ih krušne mrvice i jaje. Zagrijte tavu, prelijte biljno ulje i pržiti zrazy s dvije strane, do zlatno smeđe negdje 4-5 minuta sa svake strane. Poslužite na stolu u obliku topline.

Zrazy meso sa jajima i lukom

sastojci:

Za nadjev:

• Meso - 1 kg;
• Luk - 1; PC.
• bijeli kruh - 2 komada;
• mlijeko ili voda -30 mL;
• -1 kom jaje.
• sol, papar.

Za punjenje:

• Luk 2 kom.
• Jaja - 5 kom.;
• -80 g maslaca
• soli na okus.

Za umak kiselo vrhnje:

• krema - 0,5 kg;
• brašna - 1 žlice. žlica;
• voda;
• sol, papar.

priprema

Mljeveno rade mnoge vrste mesa. Dodavanje je prošao kroz mljevenje luk, jaje, par komada kruha natopljene u vodu ili mlijeko, sol i crni papar. Mljeveno dobro mijesiti i povlačenjem daleko. Knock out nužno, inače naš zrazy će se raspasti prilikom prženja.

Pripremite nadjev. Luk izrezati na male kockice i propržiti na maslacu ispod poklopca. Skuhajte jaja tvrdo kuhana i izrezati ih na male komadiće i pomiješajte s pripremljenim lukom. Formiranje zrazy. Da biste to učinili, uzeti komad mesa, izravnajte ga u palačinka na pola puta staviti nadjev i staviti zajedno rub poput kolača, valjane u brašno ili mrvice i pržiti ih na vrelom ulju dok ne smeđe s obje strane. Preklopite zrazy prže u tavi.

Sada prijeđite na pripremu kiselog umaku od vrhnja. Popržite brašno u posudu, postupno širiti kiselo vrhnje i promiješati kako bi se izbjeglo grumen. Dodavanje tople vode, sol, papar i dovesti do kuhati. Mi ispuniti našu zrazy umak i pirjati 20 minuta. Gotova jela se poslužuju na stolu.

Zrazy meso sa jajima i sirom

sastojci:

Za nadjev:

• Svinjski - 2 kg;
• mast - 0,5 kg;
• luk -3 komada.
• Češnjak - 5 režnja;
• Jaja - 3 kom.,
• sol, papar.

Za punjenje:

• Jaja - 4 kom.,
• maslac - 2 žlice. žlice;
• senf - 5, Art. žlice;
• Sir - 200 g;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Meso i masnoće izrezati u male komadiće i preskakanje s lukom i češnjakom kroz mljevenje mesa. Dodaj u nadjev tri sirova jaja, sol i papar. Sve dobro promiješajte.

Jaja za kuhati za punjenje na hladnom i utrljati na grubo većih, dodajte maslac i malo soli pomiješajte sve. Uzmite u dlan male količine mesa, kaša, da se kolač u središtu proširio 2 žličice nadjeva i formira našu zrazy. Dakle, učiniti pravu količinu hamburgera. Stavite ih na tavi, prethodno podmazan i staviti u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Nakon 30 minuta, uzmemo našu zrazy i svaki širiti 1 h. Senfa žlica i poravnati na površini. Povratak na pečenje u pećnicu još 20 minuta. Pet minuta dok kuhani, svaki namaz na 1 kriška sira i dati se topi. Zrazy meso sa jajima i sirom spreman!

Meso zrazy s prepelice jaja

sastojci:

• tlo govedina - 600 g;
• Luk - 1; PC.
• pulpe bijeli kruh - 50 g;
• piletina jaje - 1 kom;.
• jaja prepelice - 15 komada.

priprema

Meso, luk i krušne mrvice nadjev dvaput. Tako zrazy će biti više natječaja. U govedine dodajte jaja, sol, papar na okus i miješati sve dobro. Prepelice jaja kuhati i pročistiti. Nakon toga isperite pod tekućom vodom kako biste uklonili ostatke ljuske.

Dobivanje modeliranje zrazy. Izrada mljeveno dvije pastile staviti između njih prepelica jaje i kombinirati dvije polovice, isporuku zaobljeni oblik. Stavili smo ih na tavi, podmazan, i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta. To zrazy može pržiti u tavi.

Video: Meso s jajima i zrazy lukom🍴