Piletina zrazy

Savršeno jelo za meso su piletina zrazy stol. Natječaj piletina meso naročito skladno u kombinaciji s nadjevom od gljiva na temelju stvaranja izvrsne skladbe okus.

Za pripremu ovog jela mogu se koristiti kao filea pilećih prsa, a meso s nogu i bedara. U drugom slučaju zrazy dobivenih sočnije, ali više visoko-kaloričnu. Ako se uzima kao temelj za grudi, svakako dodati mljevene piletine, umočen u mlijeko hlebushek, inače jelo će ispasti prosušen.

Zrazy piletina s gljivama - Recept

sastojci:

• pilećeg mesa (mesa) - 800 g;
• Luk - 110 g;
• gljiva - 350 g;
• bijeli kruh - 2-3 kriške;
• Mlijeka - 75 ml;
• velikih jaja - 2 kom.,
• krušne mrvice - 180 g;
• mljeveni crni papar - za okus;
• sol - na okus;
• povrće rafinirano ulje.

priprema

Kako do kuhanja piletina zrazy početku preuzima nadjevom od gljiva. Za ovaj oguliti i sjeckani kockice luk passeruem na rafiniranog biljnog ulja u prethodno zagrijanu posudu do proziran, zatim dodati prethodno opran i narezane gljive i pržena na umjerenu toplinu do spreman isparavanja i cijelog tekućine.

U međuvremenu, kriške kruha namočena u mlijeku i ostaviti nekoliko minuta. Pileći meso je slomiti mljevenje mesa ili miješalica, koristeći privitka „nož”. Dodaj u meso jedno jaje, nekoliko uhvatila soli, malo prizemlju crni papar i dobro promiješajte. Omekšale u mlijeku kruh iscijediti malo samljeti isti način kao i meso, dodajući da je meso smjesu, i promiješati horoshenechko lagano odgurnuti.

Vizualno podijeliti nadjev u šest jednakih dijelova, od kojih je svaki uzeti navlaži ruke, oblik toga na dlanu širokog kolača, uvesti u centru za punjenje, presavijeni i rubove, brtvljenje ih formiranje izduženog zrazy.

Uronite proizvod prvi u tukli jaje, a zatim u krušne mrvice paniruem i stavi na zagrijanoj tavi sa rafiniranog ulja. Pržiti sa obje strane, a zatim stavite u prikladnom obliku za pečenje te u pripremi pećnica dvadeset minuta na rasponu temperature od 185 stupnjeva.

Uzimajući predloženi recept također se može dobiti nevjerojatno ukusna zrazy mljevenog piletina s gljivama i sirom. Da biste to učinili, o spremnosti za punjenje gljiva i hlađenje dodaje da to sto vaga gumiran ribani sir i promiješati.

Video: Piletina s gljivama zrazy | Pileći odrezak s gljivama

Video: zrazy piletina sa sirom