Zrazy mljeveno

Zrazy od mljevenog mesa s povrćem, gljivama ili bez njih - savršeno sezonskog vruće jelo, čime popuniti hraniti cijelu obitelj za prilično skromne troškove. Nekoliko ukusnih opcija recepti će biti više riječi.

Recept zrazy mljeveno meso s krumpirom

Tradicionalno pretpostavlja zrazy krumpira punjene s mesom - iznenađujuće jednostavan i zanimljiv način za recikliranje gotovog pire krumpir. Takva zrazy služio za stol s gljivama i umakom od vrhnja, ili s dijelom uobičajene kreme.

sastojci:

spreman pire od krumpira - 720 g;
brašno - 115 g;
Jaje - 1 kom;.
tlo govedina - 470 g;
Luk - 55 g;
mrkva - 55 g;
češanj češnjaka - 1 PC.
nekolicina peršina;
krušne mrvice - 1/2 čl.

priprema

Započnite priprema nadjev od mesa za koju je prvi korak je da se pržiti sa sjeckanim povrćem. Po klasičnoj luk-mrkve zazharki dodati mljevenu junetinu i ostavite ga da se zgrabiti. Uklonite nadjev od topline, sezone, dodajte peršin i češnjak pyurirovannym.

Dok punjenje hladi, shvatiti ljuske zrazy od ostataka pire od krumpira. Povezivanje pire s jajima i brašnom, a zatim temeljito izmiješati. Sa sladoledom ili žlice parova konvencionalnih žlice, sjemenskog krumpira jednaka obroka, a sformuyte ih u kuglice. Pretvorite svaki od tih kugli u torte i u središtu svake od njih stavi meso punjenje. Zaschepit rub krumpir kolači, tako da pokrije meso. Roll svaki zrazy u krušne mrvice, a zatim Brown su obje strane.

Kako kuhati zrazy mljevenog piletina s gljivama?

Osim krumpira zrazy, tu su i meso. Ovo jelo je više kao odrezak punjena, Ipak, jelo je identificiran kod ljudi kao zrazy i pod tim imenom je popularizirao u mreži.

sastojci:

Pile - 370 g;
gljiva - 135 g;
crvena paprika, muškatnog oraščića - prstohvat;
Jaje - 1 kom;.
Luk - 75 g;
brašno - '55

priprema

Prije kuhanja zrazy mesa, mljeveno meso se mora učiniti sam. Za njega je piletina (možete s malom količinom masti), očistiti od kože i filmova i nadjev. Spremni dopuna mljeveno začine i velikodušan prstohvat soli.

Sada se nadjev od gljiva, za koju, kao prvo, potrebno je kuhati luk saute. Da popecite luk, podijeliti na pola prstenje i pržiti dok ne transparentan. Do zazharki dodajte narezane gljive i omogućiti višak isparavanje vlage iz gljiva. Dio od mljevenog mesa role i poravnati između svoje ruke, staviti u središnjem dijelu nadjevom od gljiva, spojite zajedno rubove i umočiti u jaja zrazy. Nakon, pospite brašno i pržite dok kuhani.

Kako kuhati zrazy mljevenog mesa sa jajima?

Zrazy od mljevenog mesa sa jajima u kulinarskom svijetu nazivaju „jaje na škotski” - jednostavan jelo je malo nasjeckati s kuhanim tvrdo kuhano jaje unutra. Kod kuće je popularna grickalica uz pivo.

sastojci:

Jaja - 5 kom.;
tlo govedina - 320 g;
. Timijan ide - 1 TSP;
peršin - 1 žlice. žlica;
mladi luk - 2-3 pen;
brašno - 115 g;

Kako kuhati zrazy mljevenog piletina s gljivama

krušne mrvice - 115 g

priprema

Kuhajte 4 tvrdo kuhana jaja, oguliti ih i rashladiti. Spojite zemlju mesa s nasjeckanim peršinom i luk, kao i lišća majčine dušice. Spremni mljeveno meso podijeli nachetvero i poravnati svaki od dijelova između dlanova. U središtu nastalih pljeskavice staviti kuhano jaje i mljeveno zaschepit rub kako bi se u potpunosti pokriti. Roll sve u brašno, zatim umočite u preostali tukli jaje i pospite krušnim mrvicama. Fry zrazy mljeveno s jajima pržene za 8 do 10 minuta.