Krumpir, pečeni s gljivama u pećnici

Krumpir su savršeno u kombinaciji s gljivama, možemo reći ove dvije proizvodi su tradicionalno za modernog ruskog stola i popularno volio. Korištenje krumpir i gljive kao glavnih sastojaka mogu biti formulirani parovi raznih jela.

Recite nam kako možete kuhati krumpir s gljivama u pećnici.

Krumpir s gljivama i sirom u pećnici - recept

sastojci:

• krumpir mali duguljasti - 500 g;
• svježe bijele gljive - 400 g;
• prirodna krema - 200 ml;
• piletina jaje - 2 kom;.
• Sir - 200 g;
• luk
• Češnjaka - 2 režnja;
• maslac - 25 g;
• crni papar prah;
• ribani muškatni oraščić.

priprema

Gljive promoem, ostavite 20 minuta u slanoj hladnoj vodi, a zatim ćemo rezati nije previše male ravne komade.

Oguliti krumpir i smanjiti uz gomolja 4 dijela (poprečno). Ili se može rezati nije vrlo tanke kriške.

Uključite pećnicu da se zagrije na radnu komoru.

Kuhati gljive i krumpir (voda ne smije biti previše) za 10 minuta i pažljivo izvaditi juha gliser.

Podmazivanje uljem lagano zagrije oblik s relativno visokim strane. Stavite krumpir u obliku gljiva, može biti slojeva, ali naizmjence mogu.

Pomiješajte vrhnje i jaja, začinite progib češnjakom i začinima, možete drenažu kroz cjedilo.

Ova smjesa jednoliko odbaciti krumpir s gljivama i poslati u unaprijed zagrijanu na približno 200 stupnjeva peći. Vrijeme kuhanja - oko sat vremena.

Ekstrakt obrazac i posuti ravnomjerno s ribanim sirom i sjeckanim zelenim lukom. Čekamo 10 minuta i podijeliti na dijelove s lopaticom. Bujon (krumpir gljiva juha) zagrijati i poslužiti u šalici, možete posuti sjeckani bilje.

Po ovom čudesnom jelo je također služio tradicionalne slavenske krastavaca, odnosno, kupus, kiseli krastavci, slanina, raženi kruh, bobica ili gorka jaka tinktura.

Krumpir s gljivama u umaku od vrhnja u pećnici

sastojci:

• Krumpir - 400 g;
• gljiva - 400 g;
• Luk - 1; PC.
• krema - 200 ml;
• začini;
• ulje;
• zelje.

priprema

Oguljeni krumpir narežite na velike kuhati dok pola kuhani i ukloniti iz juhe.

U dubokoj tavi luk gulaš s gljivama, narezane relativno mala, za 20 minuta. Do kraja tog procesa, ulijte vrhnje u posudu, promiješati brzo i ukloniti iz topline. Začinjena začinima, malo prisalivaem.

Oblik masti stavi krumpira kriške, i top ravnomjerno - pirjano gljive u vrhnje. Pecite u pećnici 25 minuta.