Meso u lonac s gljivama

Jela kuhane u loncima, proizvedena neobično ukusan i mirisan. Zahvaljujući pare efekt proizveden u loncu, jelo se ne kuha, ali postupno vene, što daje jedinstven okus. Sada ćemo vam reći kako kuhati meso u lonac s gljivama.

Meso s gljivama i krumpira u posudama

sastojci:

• Krumpir - 500 g;
• Goveđi - 300 g;
• gljiva - 200 g;
• luk - 150 g;
• mrkva - 100 g;
• rajčice - 150 g;
• maslac;
• sol, papar.

priprema

Govedina izrezati u male komadiće, sol, papar i ostavite na 10 minuta su narezane krumpir, luk izrezati na pola prstenje, mrkva - kriške, gljive - kockice. Pomiješajte povrće, sol i papar.

Na dnu posude treba staviti meso, zatim rajčice, kockice, a na vrhu povrća smjesu. Stavite na vrhu komad maslaca. Pokrijte posudama s poklopcem i staviti u pećnicu. Pecite na 200 stupnjeva oko 1,5 sata. Poslužite meso s gljivama i krumpirom na stol izravno u loncima.

Meso, gljive i krumpir u posudama

sastojci:

• Svinjski - 500 g;
• Krumpir - 600 g;
• luk - 150 g;
• mrkva - 100 g;
• krema - 150 g;
• gljiva - 200 g

priprema

Tri mrkve na fini ribež, rasturati luk, krumpir izrezati na kocke. Meso i gljive izrezati u male komadiće. Pržiti mrkvu i luk u biljnom ulju, meso širenja i pržiti još 5 minuta, zatim dodati sol i papar. Na dnu posude stavi krumpir na vrhu - meso s mrkvom i lukom. Gornji sloj će biti gljive. Stavljanje krema s 200 ml vode, doda se malo soli na okus. Ispuniti Dobivena smjesa posude, neposredna poklopca. Na temperaturi od 180 stupnjeva pecite oko 50 minuta.

Meso s gljivama i sirom u lonac

sastojci:

• Svinjski - 400 g;
• krumpira - 1,2 kg;
• gljiva - 500 g;
• mrkva - 300 g;
• luk - 200 g;
• Bujon - 2 šalice;
• majoneza - 1 žlice. žlica;
• sir - 200 g;
• biljno ulje;
• sol, papar, peršin - na okus.

priprema

Krumpir izrezati na kockice, luk - polutke, mrkva - julienne. Pržena mrkvu i luk u biljnom ulju do pola, mesnih širenja i promiješati pržiti čak minuta 5. širenja na dnu posude mesa i luka i mrkve, top - narezane ploče gljive, krumpir i sve top punjenje juha, podmazuju površinu majoneze, i pospite ribanim sirom. Brod u zagrijanu 200 stupnjeva peći oko 1 sat. Prije posluživanja, svinjetina u loncu posuti nasjeckanim peršinom.

Meso u lonac s gljivama, kupus i krumpir

sastojci:

• Krumpir - 250 g;
• Svinjski - 0,5 kg;
• svježe gljive - 200 g;
• Mrkva - 1; PC.
• Luk - 1 kom;.
• Češnjaka - 2 režnja;
• Klice - 150 g;
• sir - 100 g;
• Rafinirano ulje suncokreta - u 50 ml;
• sol, papar, osuši kopra - za okus.

priprema

Izrezati u male komadiće svinjetine. U tavi zagrijati 30 ml biljnog ulja, mesa i širiti njezine pržiti oko 15 minuta na kraju sol, papar i promiješajte. Gljive izrezati u male kocke. Mrkva utrljati na grubo većih, luk izrezati na polutke.

U drugoj tavi zagrijati ostatak ulja, popržite luk, mrkva, gljive i oko 5 minuta. Na samom kraju sol i papar, te miješa. Oguljeni krumpir izrezati na kocke željene veličine, lagano prisalivaem. Shinkuem kupus, češnjak prošao putem tiska, a sir naribati.

Svaki lonac je prvi namaz meso, zatim krumpir, luk i mrkvu i kupus i gljive. Posuti osuši kopra i mljevene češnjak. U svakoj posudi za izlijevanje približno 30 ml vode i juha, i pospite ribanim sirom. Lonci pokrivena poklopcem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko sat vremena. Nakon toga, kapa je uklonjena i čuva u pećnici još 5-10 minuta, dok se sir rumenim kore.

Video: pečena mesa i gljiva u loncima.

Video: meso s gljivama u loncima