Piletina u lonac

Jela kuhane u loncima, ostavite puno ukusniji od onih priprema na konvencionalan tavi ili tavi. Vrhunac da se u procesu kuhanja takve proizvode zadržati više svog okusa i hranjivih tvari. Osim toga, oni dolaze iz sočan i aromatičan. Tako pripremljena jela od davnih vremena u peći. A okus da su samo izvrsni. U ovom članku, mi ćemo vam reći recept za piletinu u lonac.

Piletina u lonac s gljivama

sastojci:

• Pile - 1 kg;
• Luk - 200 g;
• Svježe gljive - 300 g;
• krema - 300 g;
• Češnjaka - 3 režnja;
• brašna - 1 žlice. žlica;
• biljno ulje za prženje;
• bilje, sol, začini.

priprema

Pilećih trup izrezati u razdijeli komada, sol, papar i pržene u biljnom ulju do zlatno smeđe. Narezane gljive i pržiti sa sjeckani luk. Kombinirajte gljive s piletinom i malo protushivaem. Sve to smo pomak u loncima. U tavu u kojoj piletina pirjana sa gljivama, dodati brašno, lagano ga pržena, uliti kiselo vrhnje, sol, začini dodati masu i dovesti do kuhati.

Nastala umak prelijte sadržaj lonce, završnim pokrovima i poslati ih u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva 30 minuta. Za 5 minuta prije kraja kuhanja piletine gljiva posuti sjeckani bilje i češnjak. Prilikom posluživanja piletina s gljivama može se staviti na tanjur, a može se staviti izravno u pot.

Piletina u lonac s vrhnjem

sastojci:

• Pile - 700 g;
• mrkva - 250 g;
• smrznute mahune - 250 g;
• kiselo vrhnje - 1 šalica;
• Provence bilje - 1 žlice. žlica;
• Jaje - 1 kom;.
• Krumpir - 4 kom.,
• sir - 50 g;
• sol - na okus.

priprema

Piletina izrezati na komade, ispunite ga s 1,5 litara vode i dovesti do kuhati. Kuhati 40 minuta. U međuvremenu, oguliti krumpir i mrkva i narežite na velike kocke povrća. Odmrzavanja mahune. Tava početku nokautirati krumpir i mrkvu, posuti Provence bilja, preliti 400 ml pileća juha i dovesti do kuhati.

Smanjite vatru i kuhati, poklopljeno oko 10 minuta. Sada, dodajte mahune i kuhajte još 5 minuta, izvadite piletinu iz juhe, dati ga da se ohladi i odvojiti meso od kostiju. Izrezati u male komadiće. U tavi s povrćem dodajte kiselo vrhnje, sol, začine i kuhati još minutu 2. Ukloni iz topline, dodajte meso i promiješati. Mi razgrađuju dobivenu masu na 3-4 loncima prošaranim ribanim sirom i poslati u pećnici 20 minuta na 180 stupnjeva. Prije posluživanja jelo možete pritrusit sjeckani bilje.

Pile riža u lonac

sastojci:

• Pile - 500 g;
• riža - 1 šalica;
• Luk - 300 g;
• mrkva - 150 g;
• biljno ulje za prženje;
• Bujon - 1,5 l;
• Češnjaka - 2 režnja;
• sol, curry, crni papar, sol, cimet, šećer;
• umak od soje - 3 žlice. žlice;
• umak od rajčice - 3 žlice. žlice;
• maslac - 50 g

priprema

U tavi zagrijati ulje, popržiti sjeckani komada piletine u serijama. 7 minuta kasnije dodati grated mrkva i luk slomiti. Pržiti dok se luk lagano porumeni. Širenje mesa s povrćem po posudi (za određene količine sastojaka se koristi 3 posude). Top distribuirati oprano rižu. Dodajte sol, začine, umak od soje i umak od rajčice.

Sada ulijte juhu, to bi trebao biti 2 cm iznad razine od riže. U svakom loncu staviti komad maslaca. Pokrijte posudama s poklopcem i pecite oko 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Prije posluživanja umiješajte sadržaj lonca.

Video: Piletina, pirjana u lonac (aerogrill) - Kulinar24TV

Video: Piletina u loncu