Julien u buns

Julienne - nevjerojatno ukusan i zadovoljavajući jelo francuske kuhinje. Najčešće se kuha u malim konzervama, koja se također zove Cocotte. I mi ćemo osigurati da se ti sada zanimljivu ideju podnošenje jela i pokazati vam kako kuhati kekse u julienne.

Recept Julienne u kolač

sastojci:

pilećih šipke - 300 g;
gljive (gljive) - 300 g;
luk - 150 g;
sir - 200 g;
Brašno - 50 g;
krema - 150 g;
okrugle peciva - 8 kom.,
sol i papar - po želji.

priprema

pileći file izrezati u male kocke, luk - polutke, gljive - ploče i tri sira na ribež. Odrezao vrh peciva, pažljivo uklonite mrvice. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U biljnom ulju pržiti luk, a zatim su gljive sve dok se tekućina ne ispari.

U zasebnoj tavi pržena piletina, kombinirati ga s gljivama i lukom, dodati sol i papar, kiselo vrhnje i brašno i dobro promiješajte. Vatra se smanjiti na minimum i kuhajte dok se umak počne zgušnjavati. Širenje Julienne od muffins, pospite naribanim sirom i poslati ga u pećnici. Kuhati dok se sir ne otopi.

Gljiva Julienne u kolač

sastojci:

peciva - 4 kom.,
Svježe gljive - 400 g;
Luk - 1 kom;.
Češnjaka - 2 režnja;
bijelog vina - 100 ml;
kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
Sir - 150 g;
sol, papar.

priprema

Uz role uredno odrezati „kapu” i izvadite mekani dio. Luk sjeckaju i pržiti dok ne postane bistra. Gljive izrezati na kockice, popržite ih, dodati im luk, nasjeckani češnjak, sol i papar. Promiješati, sipati u bijelo vino i kuhajte oko 5 minuta na srednje jakoj vatri. Nakon što je vino ispari, proširila kiselo vrhnje. Miješajte i kuhajte još 5 minuta. Rezultirajuća smjesa se puni peciva, sir posipati ih, ribana na ribež, a na temperaturi od 180 stupnjeva peći 15 minuta.

Julien u peciva u mikrovalnoj pećnici

sastojci:

role - 5 kom.;
pileći fileti - 1 kom;.
gljiva - 300 g;
Konzervirana kukuruz - 200 g;
rajčice - 1; PC.
sir - 100 g;
Majoneza - 100 g;
umak od soje - 2 žlice. žlice;
senf - 1 žlice. žlica;
biljno ulje;
zeleno;
sol.

priprema

Pileći file narežite na male komadiće i kiseli krastavac u soja umak i senf smjesu oko 30 minuta, a zatim pržene dok kuhani u biljnom ulju. U međuvremenu, pržiti gljive, na kockice.

Pomak na filete i gljive u dubokom zdjelu, dodati kukuruz, kockice rajčice, sjeckani povrće i naribani sir (pola). Dodajte majonezu, sol po ukusu.

U peciva cut off vrhu, uklonite mrvice i rezultirajući produbljivanje širiti punjenje. Vrh pospite naribanim sirom. Peći u mikrovalnoj pećnici pri 600 W snage 3 minute.

Julienne s gljivama u punđu

sastojci:

peciva - 8 kom.,
pile - 500 g;
sir krutina - 150 g;
gljiva - 300 g;
Jaje - 1 kom;.
luk - 100 g;
krema - 120 ml;
brašno - 2 žlice. žlice;
mlijeka - 400 ml;
biljno ulje;
zeleno;
sol.

priprema

Pažljivo odsjeći na vrhu muffins. Izvadite mrvica tako da stenochki ostao netaknut. Pileći file, gljive i luk izrezati na kocke. U tavi zagrijati biljno ulje, širiti piletina, pržiti lagano, a zatim prelijte luk, Julienne s gljivama u punđu pržiti 2-3 minute, a posljednji dodati gljive. Miješajte i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. U međuvremenu se pripremamo za naše Julienne umak: kombinirati mlijeko, vrhnje, sol i miješajte, dodajte brašno. Time umak za kuhati, stalno miješajući. Pećnica grije do 200 stupnjeva.

Oblik obložen papir za pečenje. Mi izložiti da je naša pekara prazna. Napunite ih sa punjene gljivama i piletinom, prelijte umak na vrhu i pospite ribanim sirom. Cover peciva izrezane poklopce. Pecite u pećnici oko 10 minuta. Poslužite Julienne sa gljivama i piletinom u punđu vrući pre pritrusiv sjeckani bilje.