Kako kuhati gljive?

Gljive - najčešći u svijetu gljiva. Kuhari u svom receptu koristi kultiviranih gljiva. Oni su savršeno u kombinaciji s mesom i jela od povrća i sira. Kako kuhati gljive, mi ćemo vam reći.

Kako kuhati gljive s krumpirom?

sastojci:

• Krumpira - 1 kg;
• gljiva - 400 g;
• Luk - 1 kom;.
• krema 20% masti - 200 g;
• biljno ulje - 100 g;
• sol, začinsko bilje - na okus.

priprema

Moje gljive i izrezati ploče. Oguljene krumpir izrezati na kriške ili traka. Izrežite luk pola prstenje. U biljnom ulju pržene gljive. U zasebnoj tavi pržiti krumpir. Gotovo na kraju kuhanja krumpira dodajte sol i sjeckani luk. Promiješati, pržiti oko 5 minuta, a zatim dodajte gljive, pirjati i sipati malo vrhnja. Pokrijte posudu s poklopcem i pirjati na laganoj vatri još 5 minuta prije posluživanja za stolom pospite gljive sa krumpirom sjeckani bilje.

Kako kuhati gljiva Julienne?

sastojci:

• gljiva - 300 g;
• Luk - 1 kom;.
• mlijeka - 400 ml;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• maslac - 50 g;
• biljno ulje - 1 žlice. žlica;
• sir - 100 g;
• Sol - prstohvat;
• muškatnog oraščića - 0.5 TSP ;.
• crni papar - prstohvat;
• Sol - prstohvat.

priprema

Moje gljive i izrezati ploče. Luk očistite i sitno izrezati. Tri sir na ribež. U tavi zagrijati ulje i širenje gljive, pržiti ih dok ne budu prazni sok. Zatim dodajte luk, sol i papar i dobro promiješati. Pržiti sve zajedno, dok se luk je transparentan. Rastopiti maslac, dodati brašno i dobro promiješati.

Zatim se polako sipati u mlijeko, bez prestanka ometati, kako se ne bi formirale grudice. Donosimo umak za kuhati, izvadite ga iz topline i dodati muškatni oraščić i promiješati. Stavite gljive u kalupe, dodati ribani sir (prstohvat) i lagano promiješati. Stavite preostali sir na vrhu. Brod s kalupima Julienne u pećnici zagrijava na 180 stupnjeva za 15 minuta, do zlatno smeđe.

Kako kuhati gljive u kiselo vrhnje?

sastojci:

• gljiva - 800 g;
• Luk - 1 kom;.
• krema - 250 g;
• sol, papar.

priprema

Gljive izrezati na ploške, pržiti preko visoke topline za prva 2 minuta, a zatim smanjiti plamen i dodati luk, na kockice. Pržiti sve zajedno dok sve dok tekućina ne ispari. Zatim dodajte kiselo vrhnje, sol i papar na okus. Nakon što se krema će kuhati, isključite vatru. Pokrijte posudu s poklopcem i ostaviti 5 minuta.

Kako kuhati konzervirane gljive?

Prodaja se može naći konzervirane sterilizirani gljive. Oni su, u stvari, spremni jesti, ali okus ne. Vi trebate napraviti malo više truda da postane istinski ukusno jelo.

Dakle, zagrijati u tavi biljno ulje, dodajte nasjeckani luk, pržiti do zlatno smeđe, nokautirati konzervirane gljive (obično se prodaju Rezani), sol i papar na okus. Na zahtjev, možete dodati sušeni kopar. Sve to dobro promiješati i pržiti nekoliko minuta 7. Nakon tog vremena ukusne pržene gljive su spremni!

Kako kuhati smrznute gljive?

Iako su ti gljive prodana tijekom cijele godine, a ponekad su i dalje prikladan za zamrzavanje. Kako, dakle, pripremiti ih sada reći. Stavite smrznute gljive u tavi s malo ulja i pržite dok sva tekućina ne ispari, a zatim dodajte nasjeckani luk, sol, začine i pržiti još 10 minuta.

Kako kuhati punjena s gljivama?

sastojci:

• gljive (velikih) - 1 kg;
• but - 300 g;
• sir - 150 g;
• biljno ulje;
• zeleno;
• sol, mirodije.

priprema

Moje gljive, lagano odvojiti noge iz šešira. Tri sira na finom ribež. Ham izrezati na kockice i širiti na tavi s biljnim uljem. Dodajte začine i promiješati pržiti oko 5 minuta.

Peći zagrijava do 180 stupnjeva. Pečenje bio prekriven papirom za pečenje. Svaka gljiva kapu farshiruem šunka, mast sa biljnim uljem i širenja na lim za pečenje. Pospite ribanim sirom. Peći oko 20 minuta. Vrijeme može varirati ovisno o veličini gljivama. Punjene gljive služio za stolom vruće posuto nasjeckanim začinskim biljem.

Video: Kako pržiti gljive

Video: Kako kuhati gljive s krumpirom

Video: Kako očistiti gljive