Kako pržiti gljive i luk u tavi?

Gljive - jedan od najpopularnijih proizvoda koje susrećemo u kuhinji. Postoje mnogi recepti klasična jela s gljivama, koji služi kao glavni ili dodatni sastojak. Oni samo mogu pržiti u tavi sa lukom i mrkvom, možete gulaš u loncu, pečena u pećnici s krumpirom, kuhanje na roštilj s mesom i drugim povrćem. No, klasična je gljiva i vrhnja ili kiselo vrhnje. Zatim gljive steći najfinije ukusna okusa koju je nemoguće otrgnuti. Zazharki gljiva i luk može biti dopuna mesnih jela, razne predjela, topla salata ili samo komad mirisnog svježeg kruha, pa se upuštati u svim sljedećim receptima iz svoje kulinarske njuh.

Kako pržiti gljive i luk u tavi?

sastojci:

gljiva - 800 g;
kiselo vrhnje - 200-300 m;
luk - 1-2 komada;
Sol (na okus);
crnog papra (okus);
rafinirano ulje.

priprema

Prvo morate oprati gljive, posušite na ručnik i izrezati u male komadiće. Luk oguliti i nasjeckati (izrezati na pola prstenje). Zagrijte tavu u rafiniranom ulju i pržiti sjeckani gljive nekoliko minuta, dok se voda preklopnih malo isparava, a gljive će postati zlatno smeđa. Zatim dodajte luk i dalje pržiti za naše jelo pirjati 2-3 minute. Kada je luk malo Ujar u biljnom smjesu dodati kiselo vrhnje, sol, papar, pokriti s poklopcem i dalje ključati preko srednje topline 3-4 minute.

Jednostavno, srdačna i vrlo ukusno jelo od gljiva spreman.

Isto tako, možete kuhati gljive pržene s lukom i krumpirom u tavi, bez trošenja puno vremena za pripremu.

Gljive pržene s lukom i krumpirom

sastojci:

Krumpira - 7-9 komada;
sol;
gljiva - 600 g;
luk - 1-2 velike luk;
Rafinirano ulje;
zelenilo.

priprema

Gljive treba prati, posušite na ručnik i izrezati u male komadiće. Sitno sjeckani luk i lagano pržene gljive s biljnim uljem ispariti tekućinu, te je smjesa zapeče. Zatim, gotovo spreman gljive i luk staviti u poseban tanjur. Krumpir se čiste, izrezati na kriške i pržiti u istoj tavi, gdje su kuhati gljive. U samo nekoliko minuta, dok kuhani krumpir dodajte gljive na tavi sa lukom i sezone sa soli na okus. Čvrsto zatvorite poklopac i posudu za prženje dok kuhani, ne zaboravite promiješati da se ne izgorio.

Gotova gljive pržene s lukom i krumpirom poslužite vruće posuto svježim sjeckanim začinskim biljem.

Pržene gljive sa lukom i mrkvom

sastojci:

gljiva - 140 g;
mrkva - 60 g;
češnjaka - 2 kom.,
krema - 30 ml;
perje luk - 1 hrpa.

priprema

Zagrijavanje malo biljno ulje u tavi, popržite ga narezane mrkve dok ne omekšaju. Za mrkvu, dodajte gljive. Kad su gljive dati sve svoje vlagu, a Pan je suha, bijedno, u posudu kiselo vrhnje, a na kraju kuhanja, stavite šaku nasjeckanog zelenog luka.

Pržene gljive sa lukom i sirom

sastojci:

gljiva - 500 g;
Luk - 1; PC.
kiselog vrhnja - 5 čl. žlice;

Ulje - za pohanje;
sir krutina - 100 g;
sol i papar - po želji.

priprema

Gljive grubo sjeckani. Nasjeckajte luk i pržiti u malo ulja do zlatno smeđe. Kada je luk je spreman za dodavanje i gljive. U koraku izolacije vlazi od gljivica dodati kiselo vrhnje, sol i papar, ključati 10-15 minuta. Vruće jelo posuti sa sirom i ostaviti u tavi dok sve dok se ne otopi.