Gljive pirjano u kiselim vrhnjem

Nudimo gljiva recepti, pirjana u šlag. Ovaj jednostavan, ali vrlo ukusno jelo sigurno će vas oduševiti svojim kremastim okusom gljiva, koja će biti jednako uspješan kao s divljim gljivama, te s gljivama.

Gljive pirjana u krem umaku s lukom - Recept

sastojci:

gljiva - 500 g;
krema - 500 g;
luk ili vlašac - 150 g;
svježi kopar;
sol;
mljeveni crni papar;
rafinirano biljno ulje.

priprema

Potpuno ugasi u kiselo vrhnje s lukom pogodna kao vrganji, ili bilo koje druge drveta i obične gljive. Šumskih gljiva mora biti pažljivo pretpranje, čisti i kuhajte oko petnaest do dvadeset minuta, ako je to potrebno.

Na vrućem tava s rafinirano raširenih ulje pravilno pripremljene gljive i pržite dok ne porumeni. Zatim dodajte semiring luk ili luk kozjak i pržiti s gljivama nekoliko minuta. Sada smo polaganje sitno sjeckani povrće, kiselo vrhnje i tomim poklopac niskog intenziteta plamena za deset minuta. Na kraju kuhanja jelo začinite solju i crnog papra. može varirati okus dodavanjem začina po želji.

Gljive pirjana u kiselo vrhnje u multivarka

sastojci:

gljiva - 400 g;
krema masti od najmanje 20% - 220 g;
Luk - 110 g;
svježe povrće izbor - za okus;
sol;
mljeveni crni papar.

priprema

Prije nego što pokušate ugasiti gljive u multivarka za početak, mora oprati ih temeljito očistiti, a mi ćemo smanjiti ako je potrebno. Ako koristite šumske gljive, onda je bolje da se unaprijed kuhati za petnaest do dvadeset minuta.

Polaganje gljive u pripremljenu multikastryulyu, dodati ili semiring luk kocke, širiti vrhnje, posolite i crni papar i odaberite funkciju prikaza „gašenje”. Kuhanje jelo do signala, a zatim otvorite melenko poklopac uređaja dodajući nasjeckanog svježeg bilja, maskirne poklopac i dati malo zakuhati pirjani gljivice.

Kako kuhati pari gljive u krem sir?

sastojci:

gljiva - 500 g;
krema - 250 g;
voda - 250 ml;
luk ili vlašac - 100 g;
sir - 50 g;
pšenično brašno - 50 g;
svježe bilje;
sol;
mljeveni crni papar;
rafinirano biljno ulje.

priprema

Priprema se pravilno isjeckan i širenje gljive u tavi u kojoj su prethodno pržiti luk i pirjati na umjerenu toplinu, pokriven period od trideset minuta. Sada sezona s gljivične mase s luk sol, papar, kiselo vrhnje i tomim dodati još nekoliko minuta. Zatim sipati vodichku brašno razrijeđen u njemu i protushivaem za sedam minuta, povremeno miješajući. Tvrdi sir je prošao na ribež, položiti gljive i dati taljevina.

Pripremljenost služi melenko sjeckanim svježim začinskim biljem.