Gljiva juha sa sirom

Nudimo Vam nekoliko mogućnosti za kuhanje juha od gljiva sa sirom. Ovaj skroman jelo s prilično jednostavan skup sastojaka impresionira svojim ukusnim kremastim okusom i mami miris gljiva.

Temelj naših recepata čine obične gljive. Ali, ako imate priliku da ih zamijeni s divljim gljivama, zasigurno ćete ga koristiti. S ove okusu jela će biti još bogatiji.

Gljiva juha s gljivama sa kajmakom - recept

sastojci:

gljiva - 650 g;
Tekući krem sir - 320 g;
Luk - 190 g;
mrkva - 175 g;
rafinirano biljno ulje - 50 ml;
maslac - 55 g;
Češnjak - 2 zubi;
filtrirana voda - 1.75L;
mljeveni crni papar;
sol.

priprema

Luk osloboditi nekih sedam do deset minuta od mahuna, shinkuem srednjih kockica i rumenila u tavi na mješavini ulja i maslaca miješajući. Tada je ležao prošao na ribež mrkve i pržite još pet minuta.

Moje gljive, nasjeckajte sitno i šire u tavi. Protushivaem sve u roku od petnaest minuta ispod peke i pomak u posudu. Ulijte zagrijava na kipuće vode, kuhana pet do sedam minuta, a zatim dodajte krem sir. Kada je u potpunosti dobiva ide, dodati malo soli juhu, po želji, okus na okus sa crnim paprom i češnjakom, cijeđenje putem tiska. Isključite toplinu i pokriva posudu s poklopcem, dajući jelo uliti za deset ili petnaest minuta.

Gljiva juha sa kajmakom - recept

sastojci:

gljive - 0,5 kg;
krumpira gomolji - 0,5 kg;
Luk - 75 g;
topljeni sir - 250 g;
maslinovo ulje ili maslac;
Provansalski bilja;
mljeveni crni papar;
sol;
svježe bilje;
tost ili krekeri.

priprema

Jasno gomolja krumpira od kože, sitno isjeckati i dodati u posudu. Napunite ih sa filtriranom vodom i dovesti do kuhati. Baciti topljeni sir i promiješati sadržaj tavi dok se ne otope u deset minuta.

U međuvremenu, očistite luk i smeđe maslinovog ulja ili maslaca za pet minuta. Dodavanje prethodno oprali i sjeckani gljive i pripuskayut ih pod poklopcem dok ne omekša.

Kada je krumpir su spremni, a sir je potpuno istopi, dodati okus soli, mljeveni crni papar, bilje i širiti maslinovo gljive i luk.

Podijelimo mase pomoću blendera do homogene kaše, opet grije kuhati i isključite štednjak.

Poslužite okusom juha s croutons ili krekeri i bilo svježe bilje po svom izboru.

Gljiva juha sa rastopljeni sir u multivarka

sastojci:

gljive - 0,5 kg;
krumpira gomolji - 0,45 kg;
Luk - 75 g;
mrkva - 75 g;
topljeni sir - 240 g;
filtrirane vode;
Rafinirano biljno ulje;
lovor;
oraščić;
mljeveni crni papar;
sol;
svježi peršin i kopar.

priprema

Luk očistiti, shinkuem pola prstenje i proširila na podmazan kontejner Multivarki. Brown je malo, postaviti uređaj na „vruće” način ili „pečenje”. Na brod prošao na ribež mrkve i pržite još pet minuta. Sada stavi prethodno oguljeni i na kockice gomolja krumpira i gljiva i čuva u istom programu za još petnaest minuta. Nakon vremena dodajući krem sir, sol, mljeveni crni papar, muškatni oraščić, lovor lišće i sipati zagrije do vrenja filtriranu vodu.

Stavite jedinicu u „Stavljanje van” čekanja i spreman je pedeset minuta jelo.

Spremni mirisna juha služio sa svježim zelje.