Krem juha od gljiva

Kuhanje - je aktivnost koja ne prihvaća strogo poštivanje receptu. Na primjer, postoji mnogo različitih opcija za kuhanje jela, kao što su krem juha od gljiva. Njegov klasični recept je baza, ali nitko ne zaustavlja za dodavanje, brisanje nikakve sastojke ili mijenjati njihov iznos u formulaciji. Gljiva krem juha može biti kuhana ili krem sir umjesto standarda mogu se koristiti gljive chanterelles ili bijele gljive i gljive pladnju. Nastavite izravno na proces pripreme ovog nevjerojatno jednostavna i ukusna jela i da će razumjeti kako pripremiti kremu juhe od gljiva. Osnovni recept - gljiva krem juha s gljivama, druge varijante su izvedeni.

Recept krem juha od gljiva

Sastojci 4:

gljiva - 250 g;
Luk - 30 g (1 jedinica);
maslaca (biljna) - 50 g;
Mlijeka - 200 g;
voda - 600 g;
krema - 150g;
Sir - 70 g;
pšenično brašno - 50 g;
sol i papar - po želji.

Za pripremu kreme od juhe od gljiva, gljive sitno sjeckani luk i ribani gljive su pržena na maslacu za 10-15 minuta, pokrivena poklopcem. Gljive se mogu prošao kroz mljevenje mesa s čestim barova, nekoliko kape mogu pojedinačno izrezati na kriške, pržiti i dodati gotovih jela kao ukras. Nakon sautéing (prženje) gljiva i luk, dodajte sol i papar na okus, pokriti s brašnom i, neprestano miješajući kako bi se izbjeglo lijepljenje na dno jela brašno, pržiti sve to za nekoliko minuta. Brašno može biti pržena odvojeno, na njegovu kupnju svjetlo bež nijansu, i miris pečenih oraha, a zatim dodati do gotovog prženje. Zatim ulijte kipuće vode i pečena temeljito mješoviti masovno umutiti ili električni mikser dok glatka. Dodajte mlijeko i kuhajte još 10 minuta, zatim umutiti ponovo spreman gljiva krem juhu. Općenito, to je poželjno stalno miješajući i whisking juhu u svakoj fazi njegove pripreme, kako bi se postigla dosljednost vrhnje. Prije posluživanja jelo ukrašen zelenilom, prethodno prženi kape gljiva ili kriškom limuna.

Gljiva krem juha sa sirom dobiven prema istoj tehnologiji, uz dodatak ribanog sira prije punjenja kipuće vode. Sir može biti, kao što je fuzionirani ili krutine, na primjer, „sir”. Također, sir može se dodati gljive krem juha na drugi način - jednostavno ga posuti na istom ribanim obliku prije posluživanja. Jedini savjet - sir treba okusom na okus je osjetio u zdjelu, ali pokušajte ne pretjerati.

Kremasta juha od gljiva s vrhnjem identična pripremi. Krema savršeno može se kombinirati sa sirom, i točno se također može dodati, kao i prije hranjenja, a za vrijeme kuhanja. No, za razliku od sira, grijao krema dodano s mlijekom, ili umjesto deset minuta dok kuhani. Prije nanošenja kreme pomiješana s naribanim sirom i iskusan kao obične krem juhe. Kao što dizajna su sve iste kape gljiva, kriške limuna i nasjeckanim peršinom.

Ako malo dalje od klasičnih recepata može se pripremiti ne samo juhu, ali je gljiva juha - čak i više ukusan i hranjiv obrok. Razlike u pire juha, kreme juha bita - dodavanjem povrća ili mahunarke, kao što su bundeva, mrkva, krumpir, koji sadrže visok sadržaj škroba, pire u zrnastom konzistencije. Što se tiče naših jela, pire postizanje konzistenciju kako slijedi: umjesto kipuće vode, koje punimo prženje brašno, gljive i luk, juha je preuzet iz leća, grah, grah, grašak ili povrća. Kuhane mahunarke i (ili) povrća gumiran kroz sito u juhu, a ispunjen saute.

Nakon što se bavila s tim, Kako kuhati juhu od gljiva, prelazak na pitanje njegove korisnosti. Osim vitamina, sastojci juhe puno korisnih tvari. Na primjer, u luk sadrži hlapljive proizvodnje - tvari koje mogu spriječiti i prehlade virusnih bolesti, i gljive imaju beta-glukana su u mogućnosti održavati i vratiti imunološki sustav, koji igra važnu ulogu u korizmi, kada je imunološki sustav oslabljen u proljeće. Samo u razdoblju od posta recept za krem juha od gljiva bez sira i vrhnja morate malo prilagoditi - maknuti mlijeko i zamijenite maslac za kuhanje, ili kuhati juhu.

Također je uključen u izborniku juha od gljiva vrijedi s obzirom da je kalorijska sadržaj hrane relativno niske - oko 300 kcal (za usporedbu: prosječna dnevna stopa kalorija dnevno za žene - 2000, muškarci - 2500-3000).

Dobar tek!