Gljiva juha - recept

Gljiva juha je popularna i među onima koji nisu ljubitelji prvih jela. Kako bi moglo biti drugačije: svijetlo bogata okusa, ukusna okusa i neporecive prednosti jela rade svoj posao.

Idealan cilj za juhe su bijele gljive i gljive. Daju jelo božanski miris. Ali kuhanje uspješno se koristi kao gljive, gljive, bukovača i ostalih gljiva.

Nudimo vam recepte za ukusna gljiva juha s gljivama i sirom i vrganjima s meatballs. Uvjereni smo da ćete biti zadovoljni s rezultatom i pridruže redovima navijača ovog prekrasnog jelo.

Recept za gljiva juha s gljivama i sirom

sastojci:

• svježe gljive - 980 g;
• topljeni sir, meko - 520 g;
• luk - 175 g;
• mrkva - 175 g;
• rafinirano biljno ulje - 75 ml;
• maslac - 55 g;
• Češnjaka - 3 režnja;
• filtrirana voda - 3 l;
• začini;
• mljeveni crni papar;
• sol;
• svježe povrće.

priprema

U tavi rastopiti maslac i preliti povrće rafinirano maslitse. Zatim, polaganje i prethodno pročišćene ili polukružnicama kockice luk i mrkvu prošao na ribež. Passeruem sadržaj lonca do mekan, dodati oprane i narezane horoshenechko ploče ili rezova gljive i pripuskayut poklopac petnaest minuta uz miješanje.

Kada ste spremni za pomak sadržaj pan lonac, prelijte prethodno zagrijani na temperaturu vrenja filtrirane vode i dodati mekani krem ​​sir. Juha začinjena solju, paprom i začinskim biljem i kuhano do potpunog raspada sira miješanje. Na kraju kuhanja, bacanje sitno nasjeckani češnjak i svježe bilje. Deset minuta kasnije, kada je juhu infuzijama, predali na stol i uživati.

Gljiva juha od suhih vrganji mesnih i riže - recept

sastojci:

• Osušene vrganjima - 70 g;
• goveđi ili teleći - 500 g;
• Luk - 150 g;
• Jaje - 1 kom;.
• začina za punjenje (opcija) - okus;
• mrkva - 75 g;
• žitaricama riža - 75 g;
• rafinirano biljno ulje - 35 ml;
• -500 g gomolja krumpira;
• lovor - 2 kom;.
• filtrirana voda - 3 l;
• svježe bilje;
• vrhnje;
• sol.

priprema

Suhe gljive horoshenechko pranje više puta u vrućoj vodi i natopljene za jedan sat. Onda smo ih izvaditi na radnom pločom, shinkuem srednjih komada, i definirati u lonac filtrirane vode. Također sipati tekućinu u kojoj su natopljena. Stavite posudu na štednjak i kuhati petnaestak minuta. Zatim bacanje opranu rižu žitarica i kuhajte još petnaest minuta.

U međuvremenu, pripremite povrće. Čist i izrezati na kockice krumpir srednje veličine i pola normu luk, mrkva i prošao kroz veliki ribež.

Goveđi ili teleći ispran hladnom vodom, upijeni s papirnatim ručnikom, rezati na kriške i proizvoljnih svitaka kroz mljevenje mesa sa preostalim lukom. dodajte piletinu jaja, mljeveni crni papar, sol, začini po želji za punjenje i promiješajte. Obrazac meatballs krug i staviti na rezanje odbora.

Polaganje za juhu luk, mrkva, krumpir i mesnih okruglica, posolite, baciti lovor lišće i kuhati nakon vrenja za petnaest do dvadeset minuta.

Na kraju kuhanja bacanja melenko nasjeckanog svježeg bilja. Dajemo juhu malo pivo i poslužiti s kiselim vrhnjem.

Za pripremu ovog juhu možete također koristiti svježe ili smrznute divlje gljive, onda preskočite nalijevanje pozornicu.

Video: gljiva juha s gljivama tajni recept kako kuhati juhu od gljiva

Video: Video-recept "Gljiva juha s gljivama"

Video: gljiva juha s prženim - Recept baka Emma