Juha s gljivama i rastopljeni sir

Uvijek žele ne samo dobiti dovoljno kuhana jela, ali i potpuno uživati ​​u obroku. Juha s gljivama i rastopljeni sir je najprikladnija za ovu svrhu. Njegov nježni kremasti okus i nevjerojatno miris omogućuje čvrsto na prvoj poziciji rang popularnosti prvih jela.

Sir juha od topljenog sira sa gljivama i piletinom

sastojci:

• topljeni sir - 410 g;
• Pilećeg mesa (mesa) - 375 g;
• gljiva - 120 g;
• Luk - 85 g;
• mrkva - 85 g;
• Krumpir - 375 g;
• rafinirano biljno ulje - 65 ml;
• svježe zelje za izabrati iz - na okus;
• pročišćena voda - do željene debljine;
• Smjesa u prahu papar - za okus;
• začini koje možete izabrati - na okus;
• sol - na okus.

priprema

Za početak, pere, obsushennoe piletina shinkuem male kriške, posolite, popaprite i marinirana mu dati malo vremena. Također je čist, na kockice luk, prošao kroz dobiva veća mrkva, krumpir dobili osloboditi od kože i shinkuem srednjih kockica. Nadalje temeljito ispere hladnom vodom, pražnjenje i daju raspadati limovi ili kriške gljive. Može se koristiti kao osnova gljiva šumskih gljiva, to će samo poboljšati okus gotovih jela i učiniti ga bogatijim i mirisne.

Zagrijanom ulju u tavi dok proziran passeruem luk, mrkva i baciti se u daljnjem tekstu daju se zapeče. Zatim dodajte piletinu i za natapanje topline, uzbudljiv, dok ne porumeni. Sada stavi gljive, začinjena sa sadržajem tavi sa solju, crnim paprom, pokriti s poklopcem, smanjiti intenzitet vatre i pripuskayut dvadeset minuta. Na kraju tavi rastopiti ostale komponente krem ​​sira, miješanje smjese, a zatim proširila u posudu kipuće vode i ispuniti. Njegova se količina određuje na osnovi željene debljine juhe. Polaganje u tavi krumpira sezone sa kuhinjskom soli, mljeveni crni papar i bilja izabrati i pripremiti maskirne kapu na laganoj vatri dvadesetak minuta. Zatim uđe u juhu vrhnje, baciti melenko nasjeckanog svježeg bilja, dati kuhati i ukloniti iz topline.

Nakon deset ili petnaest minuta, juha infuzije, a možete ga sipati u čaše i poslužite.

Uzimajući predloženi recept, možete kuhati pileća juha s gljivama i rastopljeni sir. Za to vodichku dodaju u količini tako da samo pokrivene sve komponente. Pripremljenost pretvoriti sadržaj tave u pire pomoću miksera, dodajte vrhnje, začine i zagrije do ključanja može poslužiti. Vrlo zgodan za takvu juhu, pire krumpir će biti tost ili krekeri.

Kremasta juha od suhih gljiva sa topljeni sir

sastojci:

• Suhe vrganja - 50 g;
• krumpira gomolji - 0,7 kg;
• poriluk ili luk - 150 g;
• mrkva - 150 g;
• topljeni sir - 410 g;
• biljno ulje - 35 ml;
• filtrirana voda - 3 l;
• mljeveni crni papar - za okus;
• sol - na okus;
• svježe bilje - na okus.

priprema

Suhe vrganja sipati vruće malo vode i ostaviti za trideset do četrdeset minuta. Tada samljeti ih srednje veličine kriške, staviti u posudu, preliti filtrirane vode, s okusom okusom soli, zagrije do vrelišta i održava se na umjerenu toplinu kroz trideset minuta.

Shinkuem poriluk ili oguljene luk, passeruem u biljnom ulju na tavi, dodavanje prethodno ispran brušenog i propušten kroz ribeža mrkve i pržena nekoliko minuta. Mi pomak sadržaj tave u lonac, dodajte oslobođena od kože i kockice krumpira i kuhajte juhu na svoje mekoće. Nadalje polaganje sir, stojimo jelo za zagrijavanje do njegovog raspuštanja, dovesti na okus dodavanjem još soli i papra, i ukloniti iz topline.

Dajemo juha petnaest minuta uliti i služe, iskusan melenko nasjeckanog svježeg bilja.

Video: Juha s gljivama i prerađenih sireva

Video: Sakupljanje supik !!!! Juha s gljivama i rastopljeni sir