Snack s gljivama

Gljive - gljive, koje su nam dostupni tijekom cijele godine. Od njih možete kuhati razne ukusna jela. Ispod ste na čekanju za snack receptima iz svježe, marinirana i prženim gljivama.

Predjelo od gljiva u pećnici

sastojci:

• gljiva - 500 g;
• sir - 150 g;
• majoneza - 3 žlice. žlice;
• Češnjak - 2-3 režnja;
• maslac - '25

priprema

Gljive temeljito i rezati moje noge što bliže kapu. Spread gljive u posudu za pečenje kapa dolje čvrsto pritisne jedni druge, kao i oni postaju manje tijekom pečenja. Svaka gljiva šešir, staviti komad maslaca. Za punjenje sira do tri na fini ribež, dodajte domaća majoneza, prošao kroz češnjak tiska i promiješajte. Farshiruem punjenje kapu i pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Sve, predjelo od gljiva sa sirom priprema, može poslužiti i toplo i hladno.

Gljiva predjelo od gljiva

sastojci:

• gljive - 0,5 kg;
• Luk - 1 kom;.
• Mrkva - 1; PC.
• Češnjaka - 3 režnja;
• biljno ulje - 70 ml;
• sol, mljeveni crni papar.

priprema

Gljive narežite na minu i proizvoljnim komada. Luk izrezati na kockice i mrkvu tri na ribež. U tavi zagrijati pola biljno ulje i pržiti povrće u njemu dok ne omekša na srednje jakoj vatri. Onda smo ih prebaciti u zdjelu za miješalica ili hrane procesor. Ulijte tavi i ostatak ulja pržene gljive. Pa onda ih prebaciti na luk i mrkvu i mrvice. micelij gljiva opet širi u tavi, sol, papar na okus, dodajući protisnuti češnjak, sol, papar i protushivaem promiješati oko 5 minuta na laganoj vatri.

Predjelo od svježih gljiva

sastojci:

• gljiva - 300 g;
• paprika - 200 g;
• Luk - 200 g;
• gljiva umak od soje - 1 žlica. žlica;
• sol i talijanski bilje, paprika, origano - na okus;
• ocat - 1 žlice. žlica;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Moje dobre gljive, odrezati noge. Ako gljive su male, ostavite ih cijele, ako velika - izrezati na kriške. Slatka paprika izrezana na polutke. Preporučljivo je da se paprike različitih boja, a zatim salata izlazi svijetle i lijepe. Luk također narežite na polutke. Kombinirajte sve sastojke, dodati soja sos, začine i dobro promiješati. Pomiješati ocat i biljno ulje, izlije obroku s gljivama dobivene smjese da se ukloni hladnjak za oko 1 sat, zatim se miješa i služe.

Snack „Punjene gljive”

sastojci:

• velike gljive - 4 kom.,
• kuhani smrznuti škampi - 100 g;
• Krema 25% masti - 1 žlice. žlica;
• crveni kavijara - 1 žlice. žlica;
• ribani sir - 1 žlica. žlica;
• zeleni luk - na okus;
• biljno ulje - 15 ml;
• maslac - 40 g;
• sol i papar - po želji.

priprema

U šampinjona odrezati noge. U tavi rastopiti maslac, ulijte u biljnom ulju, širiti sjeckani noge gljiva, zeleni luk, škampi i pržiti, sol i papar na okus. Farshiruem gljiva kapu dobiveni punjenje posute naribanim sirom i pecite na 200 stupnjeva 15 minuta. Gotova punjena gljivama ukrasiti crvenim kavijarom.

Predjelo od marinirane gljive

sastojci:

• gljive - 1 kg;
• paprika (crveno) - 1 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• Češnjak - 1 češanj;
• Ocat od 9% - 2 žlice. žlice;
• peršin - 1 žlice. žlica;
• gljiva juha - 200 ml;

• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• šećer - 1 žlice. žlica.

priprema

Cijela gljiva kuhati dok ne omekša u slanoj vodi, a zatim se hladi. Luk izrezati na kolutiće, paprike - kockice. Za marinadu mješavine biljnih ulja, octa, usitnjeni češnjak, šećer i 200 grama juhe gljiva. Stavite kuhana gljive u posudu, popuniti i ukloniti marinadu u hladnjaku najmanje 12 sati. Spremni kiseli gljive stavi u zdjelu salate i posuti nasjeckanim peršinom.

Video: Gljive u korejskom. Predjelo od gljiva

Video: Punjene gljive. Jednostavan brz i ukusan recept za punjene gljive. Vruće starter.