Ražnjići od gljiva

Riječ „roštilj” je uvijek povezan s mesom, marinirana i kuhati na kos, kao što su kos kunićjeg. U međuvremenu, sastojci od kojih se priprema neobičnu i ukusnu roštilj, jako puno! A jedan od njih se pojavljuju svježe šampinjonima! Neka nam se bliži pogled s vama kako kuhati ukusna i neobična kos gljiva?

Recept za kebab s gljivama

sastojci:

• svježe gljive - 500 g;
• Majoneza - 200 g;
• sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Kako kuhati kos gljiva? Temeljito oprati gljive, obsushivayut i čist. Zatim dodamo u posudu, sol, papar na okus, dodajte majonezu.

Nakon toga, pokriti posudu s poklopcem i dobro uzdrman. Marinirati rezerva za nekoliko sati. Zatim nanizani gljive na drvenim kos. Na dnu aerogrill Stavite posudu, stavite na visoku policu i stavi na njega gljiva. Peći 30 minuta pri temperaturi od 200 ° C Poslužite sočan kebab s češnjakom i umakom od rajčice. To je sve, kos gljiva u Aerogrill spremni!

Ražnjići od gljiva s povrćem

sastojci:

• svježe gljive - 600 g;
• ili slana dimljeni slanine - 150 g;
• rajčica - 5 kom;.
• Luk - 3 kom.

priprema

Gljive ispere, očistiti i zaliti kipućom vodom. Ako gljive su vrlo velike, a zatim ih izrezati po dužini na 2-3 komada. Nadalje, sitno izrezati masti i rajčice i luk prstenje shinkuem. Zatim pažljivo nizanje kos gljiva na kos, naizmjenično gljive, povrće i slaninu. Pržiti ražnjići gljiva preko ugljevlje oko 5 minuta. Posluženo uz svježe povrće i bilje.

Kebab „Začinjena” šampinjona

sastojci:

• gljive - 1 kg;
• maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
• umak od soje - 2 žlice. žlice;
• začina hmelj - suneli - 1 TSP ;.
• sol i papar - po želji.

Gljive kako isprati i očistiti ga od filmova. Dok su suha i pripremiti marinadu za šiš kebab s gljivama. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje s crnim paprom i začinima, dodati soli po ukusu. Ispunite kos marinadu i ostaviti 2 sata. Nadalje nizanje gljive na kos i pržite 5 minuta preko vrućeg ugljena.

Ražnjići od gljiva s travama

sastojci:

• velikih gljiva - 600 g;
• velike rajčice - 1; PC.
• cilantro, kopar, bosiljak, trstika - na zahtjev;
• Češnjaka - 4 režnja;
• mirisa biljno ulje - 50 ml;
• voda - 50 ml;
• . Ocat - 1 TSP;
• sol - na okus.

priprema

Kako napraviti kebab s gljivama?

Pa moje gljive, jasno filmova te ih probušiti čačkalicom na nekoliko mjesta. Kako kiseliti gljive za roštilj? Preklopite ih u tavi, dodajte gljive na stisnutu češnjak, sjeckani rajčice i aromatičnog bilja po želji. Ispunite sljedeći roštilj s biljnim uljem, vodom, octom i soli na okus. Miješati sve sastojke i ostaviti kos gljiva marinate tijekom 2 sata uz miješanje povremeno.

Pržiti ražnjići oko 10 minuta na toplom ugljena.

Kebab „U kineskom,” s gljivama

sastojci:

• svježe gljive - 1 kg;
• Umak od soje - 100 ml;

• Majoneza - 2 žlice. žlice;
• sol i papar - po želji.

priprema

Temeljito oprati gljive, jasno filmova i probušiti ih čačkalicom na nekoliko mjesta. Zatim, stavite ih u dubokoj zdjeli, dodajte soja umak, majoneza i soli po ukusu. Takve ražnjići gljiva treba marinirati oko 2 sata, nakon čega su gljive je stavljen na kos i pržite u žeravice oko 15-20 minuta. Poslužite kos sa svježim vruće povrće na žaru i bilje.

Video: Recept je vrlo ukusna kebab s gljivama

Video: ražnjić gljiva. Gljive preko aktivnog ugljena - pierce.com.ua