Kebab u majonezi

Marinada majoneza pretvara prekrasna, meso je gotovo nemoguće zabrljati gore. Marinirati u majoneza može biti iz bilo kojeg roštilj mesa, kao i gljive. Glavna stvar koju trebate zapamtiti, u marinadi treba jasno osjetio tri izbalansirane okuse: kiselo, začinjene i slana. mariniranja vrijeme također varira ovisno o željama i nema jasno definirane granice.

Ražnjići od piletine u majonezi

Marinirana u majonezom piletina kuhani na roštilj, a vrlo nježan, sočan i nevjerojatno mirisne. U ovom receptu roštilj majoneza koristi potkoljenice, ali i na kos nanizani im je otežana, najbolje je meso pečeno na roštilju.

sastojci:

• Pilećih bataka - 2 kg;
• Majoneza - 150 ml;
• luk - 5-7 kom;.
• sol i papar - po želji.

priprema

Pile ispiranje, sol i papar. Mi širiti u duboku zdjelu i dati stajati 15 minuta. Zatim dodati pileći majoneze, pazeći da pokrije meso u potpunosti. Shinkuem luk pola prstenje i dodati u potkoljenici. Sve dobro izmiješati, poklopiti i dati da stoji na sobnoj temperaturi oko 1 sat, a zatim staviti u hladnjak preko noći.

Ako roštilj se kiseli bez hlađenja, to je dovoljno za 3-4 sata. Stavite roštilj s piletinom na žaru s užaren ugljevlje, toplina ne bi trebalo biti previše jaka, tako da meso ne gori. Nakon nekog vremena, okrenite i posute roštilj vino ili vodu. Fry do nadmetanje, na kraju možete staviti meso luk i pržiti malo. Poslužite uz povrće.

Svinjetina u majonezi

sastojci:

• Svinjski vrat - 1 kg;
• Majoneza - 300 ml;
• luk - 3-5 kom.,
• sol i papar - po želji.

priprema

Moj mesa, izrezati na komade protiv vlakana. Stavite meso u tavi, sol i papar, ostaviti 15 minuta, zatim dodajte majonezu i dobro izmiješati da se mesa u potpunosti prekriven majoneze. Luk izrezati na polutke, često se dodaju mesu, a neke ostaviti za prženje. Meso se pokrije i ostavi na sobnoj temperaturi tijekom 3-4 sata. Meso navojem na kos, naizmjenično s komadima luka i pržiti dok kuhani na žeravici. Tijekom pečenja ražnjići povremeno preokrenut i posuti vodu ili vino. svinjetina spremni!

Ražnjići od gljiva u majonezi

sastojci:

• velike gljive - 0,5 kg;
• Majoneza - 200 g;
• sol, crni papar - za okus.

priprema

Šampinjona čist i dobro ispran hladnom vodom. Stavite gljive u zdjelu, sol, papar i dodajte domaća majoneza. Sve dobro izmiješati i ostaviti da se marinirati gljive kapaciteta za 1 sat. Pržiti ražnjići gljiva kao redovan roštilj, pazeći da se gljive ne izgori.

Video: ražnjići od piletine marinirane u majonezi

Video: ukusan i jednostavan: recept za roštilj. Kebab u majonezi.