Piletina u majonezi

Pileće meso - stvar je prilično niske kalorijske, ali s vremena na vrijeme je prosušen. Kako bi se osigurao željeni sadržaj masti od piletine i sočnosti su izvrsni masne umake, poput majoneze. Dodano na pileći majoneze može biti sastavljen od marinada, umaka, ili jedan od sastojaka u pripremi.

Ražnjići od piletine u majonezi

sastojci:

pile (bilo koji dio trup) - 2 kg;
Majoneza - 500 ml;
Sol - 2 žličice ;.
. Papar - 1 TSP;
MješaVina. provansalski bilje - 1 TSP;
luk - 2 kom.

priprema

Piletina oprati u hladnoj vodi, meso se suši ručnik ili salvetu, ako je potrebno, odvojeni u manje komade. Svaki komad soli, papra, začinjena s provansalskom biljem po ukusu i sipati majoneze. Možete uzeti mješavinu kiselog vrhnja i majoneze 1: 1, ili čak dodati u mješavinu malo senf umaci. Sada moramo dodati u Kure narezane kolutove luka, opet sve dobro izmiješati i ostaviti da se marinirati u hladnjaku najmanje 3-4 sata za najviše 10-12 sati.

Nakon, piletina marinirana u majonezi može se širiti na rešetki ili nanizani na ražanj i pržite do zlatno smeđe. Ako se prozor ne roštilj vrijeme, piletina u majonezi može se kuhati u tavi.

Umak za piletinu majoneze

Ne nužno za impregnaciju mast peradi umak, dovoljno za velike tvrtke za pripremu umak od majoneze, a onda svatko može odrediti za sebe broj kalorija konzumira.

sastojci:

majoneza - 2/3 st,.
senf - 1/4 st,.
krastavci - 1; PC.
. Worcestershire umak - 1 TSP;
. Papar - 1 TSP;
Paprika - 1/2 TSP ;.
Češnjak - 1 češanj.

priprema

Krastavac ručno ribati ili strugati. Pomiješati majoneze, senf i Worcestershire umak, okusom mješavina papar, crvenu papriku i protisnuti češnjak, dodajte krastavce i par kapi limunovog soka po želji.

Piletina s majonezom u pećnici

sastojci:

majoneza - 1/2 st,.
ribani "parmezan" - 1/4 st;.

pileća prsa (polovice) - 4 kom.,
krušne mrvice - 4 TSP ..

priprema

Majoneza i „parmezan” mješavina u maloj zdjeli. Pileća prsa se ispere, osuši i podmazani majoneze smjesa sira. Mi smo stavili pticu ispod umak u tavi za pečenje kruha i pospite krušnim mrvicama. Pecite piletinu oko 20 minuta na 190 stupnjeva, odnosno do korica i umak od krušnih mrvica porumeni. Gotova jelo začinite solju i paprom po želji.