Marinada za roštilj mesa

Ražnjići obično priprema od mesa, kao što su svinjetina ili janjetina. Iz njihove govedine učiniti mnogo manje, jer je manje masno meso, jelo često ide suviše suh i tvrd. I da nije, to samo treba marinirati ispravno. Recepti za sočne kebab marinadi od govedine za vas čeka u nastavku.

Marinada za roštilj govedine sa kivijem

sastojci:

• luk - 245 g;
• šećer - pinch;
• biljno ulje - 45 ml;
• Kivi - 3 kom;.
• limuna - 1-2 kom;.
• goveđi - 2 kg.

priprema

Govedina izrezati na komade, staviti u zdjelu, natrljajte sa soli, začina i dobro promiješati. Limuna cijeđenje soka, izlijevanje biljno ulje, dobro promiješajte i ulijte dobivenu smjesu mesa. Napuštamo meso u marinadi u hladno noću. Dodaj kivi jutro, pounded sa šećerom u umaku. To bi trebalo biti učinjeno u oko sat vremena prije kuhanja ražnjića. Mi smo stavili na pripremljenu govedinu na ražanj, naizmjenično komade mesa i luka, pospite uljem i pržite dok kuhani.

Marinada za šiš kebab od govedine s majoneze

sastojci:

• limuna - 2 kom;.
• majoneza 67% masti - 370 g;
• goveđa (pulpe) - 1 kg;
• sol;
• Češnjak - 5 režnja;
• papar.

priprema

Moje limun, osušite temeljito i tri kore na malom ribež. Sami limun prepoloviti i cijeđenje soka. Mi mljevenje češnjak. Govedina izrezati na kriške. U zdjelu ulijte majoneze, limunov sok i prelijte koricu, protisnuti češnjak i papar. Dobro sve to promiješati dok ne postane glatko. Dodati malo soli govedina, ulijte marinadu i dobro promiješati. Zatamnjenja posudu s poklopcem i stavite meso na hladnom 10 sati. Zatim pržiti ražnjića.

Marinada za šiš kebab od govedine s octom

sastojci:

• luk - 290 g;
• goveđi - 2 kg;
• začini za roštilj - 35 g;
• Ocat 9% - 45 ml.

priprema

Melenko shinkuem luk, dodajte ocat, začini. Ispunite težina govedina dobiti. Ruke miješati da su svi komadi mesa su marinirana. Uklonite hladno meso 6 sati. Nakon toga, pržiti na šiš kebab.

Ražnjići od govedine - recept marinada s crnim vinom

sastojci:

• govedina meso;

• crvena paprika;
• Suho vino suho - 175 ml;
• crni papar;
• Češnjak - 45 g;
• luk - 275 g

priprema

Isjeckati luk i češnjak, pomiješajte ih s crnom vinu. Dodajte papar, sol i dobro promiješajte. Ispuniti dobivene smjese mesa i uklanjanje hladne 8 sati. Nakon toga, možete pržiti na šiš kebab.

Video: ražnjići od govedine luk marinada za roštilj

Video: Kako marinirati meso za roštilj