Kebab u šipak sok

Roštilj - omiljena mnogih jela. Postoje mnogi njegovi receptima. Mi ćemo vam reći kako kuhati ražnjića u šipak sok.

Recept Svinjetina na šipak sok

sastojci:

• Svinjski grla - 1 kg;
• maslinovo ulje - 100 ml;
• sok nara - 150 ml;
• luk - 500 g;
• sol i papar - po želji.

priprema

Meso izrezati na dijelove, i luk prstenje. Zbrojimo sve slojeve u tavi. Sada smo prešli na pripremu marinada za šiš kebab s šipak sok. Pomiješati ulje maslina sok okus dodavanjem soli i papar na okus bilo začina. Napunite meso s lukom marinadi i lagano promiješati. Salamura kos oko 6 sati miješanja je povremeno. Zbog soka nara meso je nježan, a maslinovo ulje, učinit će to sočan. spreman ražnjići od svinjetine pečena preko žeravice na kos dok se kuha, pretvarajući ih povremeno.

Ražnjići, marinirana u soku nara

sastojci:

• Svinjski vrat - 2,5 kg;
• Vapno - 2 kom;.
• sok nara - 1 litra;
• luk - 3 kom.,
• sol, papar, op-suneli korijandra - okus;
• cilantro - 1 hrpa;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Meso izrezati na komade željene veličine, dodajte sol i začine. Vapno u kriškama, dodati meso i dobro izmiješati. Luk i cilantro u blenderu samljeti i dodati u meso, pa sve izmiješati. Dodavanje 400 ml šipak sok i ponovo pomiješati. Ulijte preostali sok, biljno ulje, promiješati i ostaviti da se marinirati meso za najmanje 4 sata, ali u cjelini, više će stajati, roštilj će biti mekša.

Pileći kebab u šipak sok

sastojci:

• pile - 2 kg;
• sok nara - 250 ml;
• luk - 500 g;
• . Usitnjeno ginger - 1 TSP;

• Češnjaka - 3 režnja;
• suncokretovo ulje - 40 ml;
• sol i papar - po želji.

priprema

Pileći file narežite na komadiće a la carte, i luk - prstenova. Češnjak je istisnuta putem tiska. U emajlirana posuda stavi meso, luk, dodajte sok od šipka, češnjak, đumbir, suncokretovo ulje, i papar. Izmiješati i ostaviti 3 sata zatim dodati sol, ponovno promiješati. perla pileći kebab na ražanj ili staviti na roštilj i pecite preko žeravice.

Video: roštilj šipak sok s limunom i cilantro

Video: roštilj s Petrov sa nara marinadi ..