Roštilj na mineralnu vodu

Ljeto i ražnjići - ove dvije riječi kao stvoreni jedno za drugo. S pojavom topline želi izaći u prirodu, kako bi kebab i sjesti vani u prijateljskom društvu. Postoji mnogo različitih recepata za tradicionalna ljetna jela. Izrađuju se od različitih vrsta mesa i marinirati sasvim drugačije. U ovom članku ćete naučiti kako marinirati kebab u mineralnom vodom. Meso pripremljen za pečenje preko ugljevlje tako da ostavlja neobično ukusan i vrlo sočan.

Roštilj na mineralne vode - recept

sastojci:

Svinjski vrat - 4 kg;
paprika;
luk - 900 g;
mineralna voda s plinom - 550 ml;
korijandera zrna;
sušene rajčice i paprika;
sol.

priprema

Svinjski vrat izrezati na relativno velike komade. Stavite meso u tavi. Veliki luk prstenovi shinkuem. Pošalji ga u mesu, dobar paprom i prelijte cilantro kukuruz. Mi zaspati na vrhu s mješavinom paprike i sušene rajčice. Sada je sve to dobro posolite. Mix ruke meso, malo skraćenicama masa koja luk sok je pušten, a začini u potpunosti pokriti meso. Sada ispunite ga s mineralnom vodom, tako da meso je uronjena u tekućinu. Tavu s mesom i pokriti s 10-12 sati smo stavili na hladnoći. Onda smo nanizani marinirana mesa na kos i pržiti ražnjića.

Kos svinjetine s octa i mineralne vode

sastojci:

svinjski pulpa - 2 kg;
sol;
začini;
luk - 300 g;
Ocat 9% - 60 ml;
mineralna voda.

priprema

Meso dobro moje, rezati komade. Shinkuem luk prstenje. Stavite meso u lonac, dodati začine, nasjeckani luk. Sve to sipati mineralnu vodu - to bi trebalo pokriti meso. Zatamnjenja poklopca spremnika i ukloniti za 8-9 sata u hladnom. Ulijte zatim oko 50 g soli, octa i prelijte rezervirati još sat vremena na 4. Nakon što je već moguće pečena roštilj ili ražanj.

Kako marinirati piletinu za roštilj u mineralnom vodom?

sastojci:

Pile - 2 kg;
luk - 600 g;
sol;
rafinirano biljno ulje - 25 ml;
začini;
mineralna voda s plinom - 900 ml.

priprema

Piletina i moj obsushivayut. Mi rezati svoje komade. Shinkuem luk prstenje. Mi smo ga staviti na meso. Dodajte ulje, željene začine i dobro promiješati. Izlijevanje mineralnu vodu s plinom na sobnoj temperaturi i ostavite barem marinirati sat 3. Zatim don meso na kos i pržiti ražnjića.

Roštilj na mineralne vode s limuna

sastojci:

pulpe svinjski - 1,5 kg;
silnogazirovannaya mineralna voda - 1 litra;
Veliki limuna - 1 kom;.
luk - 450 g;
začini - 40 g;
sol.

priprema

Obsushennoe oprati i izrezati meso na komade. Cut krugovi limuna i luk - prstenovi. Luk i limun u tavi staviti. Tu je također staviti meso, to soli, dodati začine. Sve dobro promiješati da se luk i sok od limuna. Ispunite sve mineralnu vodu s vrha i ukloniti noć na hladnoći. Zatim meso nanizani na kos, naizmjenično sa limunom luk prstenje i pržiti i povremeno ih okrećući.

Marinadu za roštilj svinjskog mesa na mineralne vode

sastojci:

svinjski pulpa - 1 kg;
Češnjaka - 4 režnja;
Osuši estragon - 1 žlice. žlica;
luk - 300 g;
. Žutika prahu - 1 TSP;
crni papar;
mineralka plina - 2 šalice;
čili paprike - 2 kom;.

Marinadu za roštilj svinjskog mesa na mineralne vode

sol.

priprema

Svinjski izrezati na komade površine oko 4 po 4 cm. Luk shinkuem veliki prstenovi. U tavi, miješati meso s nasjeckanim češnjakom, čili, sušena estragona, prizemlja žutika, sol, papar i pire dobre ruke, a zatim ispunite ga s mineralnom vodom. Opet promiješati i nestašno dijete na hladnom mjestu oko 12 sati. Mi smo dobili meso iz hladnjaka oko pola sata prije pečenja tako da se zagrijao malo. Zatim pržiti ražnjića. Poslužite stolom odmah vruće sa svježim povrćem.

Uživajte u jelu!