Marinada s jogurtom svinjetina

Postoji mnogo načina da se kuhati roštilj. U nastavku ćemo vam reći kako napraviti marinadu za roštilj od jogurta. Meso pripremiti na takav način, ide izuzetno mekana i ukusna.

Marinada za šiš kebab na kefir

sastojci:

Vrat svinjskog svinje - 1,7 kg;
3,2% masnoće jogurt - 500 ml;
Šećer - 10 g;
sol;
luk - 500 g;
papar.

priprema

Isprani Svinjski vrat izrezati na kriške. Pola luk melenko raspasti ili prošao kroz veliku ribež. Stavite luk u meso, promiješati, sol i papar. Postupno sipati u jogurt i dobro promiješajte. Meso treba biti temeljito impregnirane s jogurtom, dodajte šećer i miješajte. Shinkuem preostali luk prstenje i stavi na vrh. Kapacitet mesa kraju i ostaviti sat vremena ravno u sobu. A onda postaviti na hladnoći za 12 sati nanizani meso na kos, naizmjenično s luk prstenje i pržiti.

Marinade za roštilj od jogurta i limuna

sastojci:

svinjski file - 2 kg;
limun - 2 kom;.
Luk - 800 g;
svježe kopra - 2 grozdovima;
rajčice - 500 g;
kefir - 900 ml;
sol;
začini.

priprema

Pulpa svinjetina, prethodno oprane i obsushennuyu, izrezati na komade raščinjenog. Stavite meso u posudu, posuti sa soli, začina i promiješajte. Shinkuem luk prstenje. Limun izrezati na polukruzhkami. Rajčice narežite na nekoliko komada. Melenko raspasti kopar. Dodajte sve sastojke u mesu i dobro promiješajte. Sada ulijte jogurt, promiješati i opet staviti ih u hladnjak sat vremena ili 8-10.

Marinada za šiš kebab na kefir - recept

sastojci:

pulpe svinjski - 1,5 kg;
crni papar - 10 kom;.
Luk - 800 g;
kefir - 800 ml;
hmelj-suneli - 20 g;
sol.

priprema

Luk melenko raspasti, Mnemonički ruke prije formiranja sok, staviti u duboku posudu za mariniranje, dodati hmelj suneli, papar i promiješati. Meso izrezati na komade i staviti ga u puno luk, promiješati i sipati na vrhu jogurta. Poklopac spremnika poklopac, temeljito uzdrman, i staviti u hladnu rezervi sati 3. meso općenito takav kefir marinada može zadržati od nekoliko sati do 3 dana.

Svinjetina na kefir - recept marinada

sastojci:

1% masti jogurt - 500 ml;
svinjski pulpa - 2 kg;
luk - 450 g;
smjesa začini za roštilj - 25 g;
sol.

priprema

Kotleti luk. Pere meso izrezati na dijelove, posolite, pritrushivaem začine i dobro promiješajte. Uzmi 3 litre staklenku, prelijte dno luk, a zatim staviti meso i luk preko mesa i opet, i opet luk. Ispunite jogurt, pokriti s poklopcem i ukloniti noć na hladnoći. A ujutro već je moguće pržiti vrlo ukusne i nadmetanje ražnjića.

Marinada s jogurtom za roštilj svinjetine - recept

sastojci:

Svinjski vrat - 2 kg;
mineralna voda bez plina - 500 ml;
luk - 900 g;
kefir - 550 ml;
sol.

priprema

Pomiješati mineralnu vodu s jogurt, dodati usitnjenih luk prstena i dodati malo soli na okus. Svinjski vrat izrezati na velike komade i stavite ga u pripremljeni marinadi. Namakanje u hladnom oko 12 sati, a zatim nastavite s prženjem ukusnih ražnjića.

Marinada za šiš kebab na kefir

sastojci:

Svinjski vrat - 800 g;
luk - 300 g;
kefir - 220 ml;
kopar - 1 hrpa;

Limun veliki - 1 kom;.
mineralna voda s plinom - 200 ml;
sol.

priprema

Meso se opere hladnom vodom, a zatim ga izrezati na komade i staviti u posudu. Izrežite luk prstenje. Izrežite kriške limuna, kopar melenko raspasti. Jogurt pomiješati s mineralnom vodom, dodavanjem u spremnik s mesa luk, limun, rezan i kopar sjeckani ispuniti vrh tekućoj mješavini vode i jogurt. Sati 5 staviti u hladnom, a zatim prijeđite na pečenje ražnjića.