Ražnjići od svinjskog mesa u tavi

Najukusnije i nježan, prema većini, je ražnjići od svinjetine. To je ono meso se koristi uglavnom za kuhanje svoje omiljene poslastice, kao što se posuđuje sama savršeno mariniranja i čine ga mekan, lako.

Naravno, najviše ukusna ražnjići od svinjetine dobiti na lomači na roštilju. Ali to ne mora uvijek imati priliku da se u prirodu, uživati u ružičaste i sočne odreske mesa s okusom dima. I u ovom slučaju, u pomoć recepata za jela kod kuće pomoću kuhinjski aparati. Danas ćemo vam reći o tome kako napraviti kos svinjetine u tavi.

Kako kuhati kos svinjetine u tavi s octom?

sastojci:

Vrat svinjskog svinje - 990 g;
luk sijalice - 280 g;
jabučni ocat - 55 ml;
rafinirano biljno ulje - 40 ml;
svježe mljeven papar - 5 g;
Veliki kuhanje sol - 5 g

priprema

Ne žurite brzopleti zaključci o receptu bi vidjeli sastojke ocat. U stvari, kuharica svinjetina sa svojim sudjelovanjem, dobivamo kao rezultat ukusa što bliže onome što smo navikli uživanje u prirodi. Probajte i vi ćete ljubav ovu roštilj svinjetina, pržene u tavi kod kuće.

Za provedbu izabranog recept svinjski vrat, oprati obsushivayut i izrezati na kriške o veličini četiri centimetra. Začinite kriške mesa sa crnim paprom, svježe mljeveni bolje, a leže u crveno-vruće u tavi s debelim dnom kuhanje bez okusa ulja. Dajemo kriške pokrivene rumenilo na sve strane, da ih povremeno miješajući. Nakon toga se mjeri u potrebnom broju faceted stakla jabučnog octa, koji se sastoji do vrha hladnom vodom i ulijte smjesu u meso. Smanjiti požara u posudu za medij i svinjski gulaš, miješanje povremeno do potpunog isparavanja tekućine. To će zahtijevati oko dvadesetak minuta. Za to vrijeme, čistimo žarulju luk i izrezati ih prstenje. Kada se voda isparava, proširila u tavi luk težine mesa dodati malo soli po ukusu, dodati vatru i pržiti sadržaje u tavi za jednu minutu.

Kako se prže kos u tavi svinjetine - recept s lukom i limunom?

sastojci:

Vrat svinjskog svinje - 990 g;
žarulja luk - 580 g;
sok od limuna - 95 ml;
maslac - 110 g;
svježe mljeven papar - 5 g;
Veliki kuhanje sol - 5 g

priprema

Svinjski vrat tradicionalno pripremaju, isperite pod tekućom vodom i osušite. Zatim rezati meso hljeb i srednjih komade i staviti u čašu ili emajlirane posude odgovarajuće veličine. Također polaganje luk, pre-kliring ga i izrezati na kolutove, preliti sok od limuna i sezonu težine soli i mljeveni crni papar. Ako želite, možete dodati svoje omiljene začine ili začina za roštilj. Pomiješajte meso s lukom i začinima, i savijanja ruke, a zatim maskirne lonac s poklopcem i staviti na policu u hladnjaku najmanje pet sati i idealno preko noći.

Prije pripreme skup zagrijati tavu i staviti ga maslitse maslac. U ovom trenutku, mi razdvojiti na kriške mesa na luk prstenje. Stavite svinjetinu u rastopljeni maslac i pržite na vatri malo iznad prosjeka dok ne porumeni sa svih strana. Do rumeni komadi mesa sada su polaganjem luk prstenje od marinada, pokriti posudu s poklopcem i ostaviti jelo da čamiti na minimalnoj vatri deset do petnaest minuta.

Svinjetina u tavi, kuhani pa ispada u stvarnosti kao roštilj i možete ga dostaviti tradicionalno s umakom od rajčice, omiljeni zelenila i svježeg povrća.