Juicy svinjski kotleti

Vjerojatno, ne postoji jedna osoba koja je odbila probati hamburgere. Oni se pripremaju od mesa i ribe, povrća, pa čak i žitarica. Ukusna, sočna burgera, poput svinjetine - pogodno za doručak (možete ih pržiti s kajgana), ručak (poslužiti tjesteninu, pire krumpir ili heljda) ili večere (samo dodajte malo pare, pari ili svježe povrće).

Nažalost, ne svatko zna kako kuhati sočan svinjskih kotleta, i to nije jako teško, potrebno je znati nekoliko tajni i slijedite jednostavna pravila.

Pravila i tajne:

1. Svaki recept za sočan kotleta od svinjetine i govedine Ono počinje s pravilnim odabirom mesa. Tvrdog mesa za sve starije životinjskih trikova neće moći kuhati ukusna i zdrava hamburgere. Dakle, meso treba biti svježe (po mogućnosti i danas). Svjetlo: svinjetina - roza govedina - svijetlo crvena, govedina - tamnocrvena. Ni u kojem slučaju ne uzeti tamno crvene ili tamnocrvena mesa.
2. Druga tajna - meso treba biti suho. Ne treba ići do drugog ekstrema od previše masnog mesa i nije ispalo sočne odreske, svinjetina odaberite vrat dio teletine - Povratak rezanje ili slanina.
3. Sočnost kotleta dati povrće. Možete dodati nadjev (1 kg) par žarulja, 2-3 nije jako velika krumpira ili male tikvice. Osim toga, mi smo sigurni da mijesiti mljeveno jaja, kokoš ili prepelica. Sočnost kotleta će također namočen u mlijeko ili štruca od ukusan hljeb.

Kotleta od svinjetine nadjev

sastojci:

• komad svinjskog vrat masnoća - 1,5 kg;
• štruca bijelih pšenice - kom.
• mlijeko ili vrhnje nemasnog - 0,4 l;
• stijena soli bez aditiva - 2 uhvatila;
• svježe mljeveni papar mlinova na - 1 mali prstohvat;
• žarulja ili bijele sijalice - 0.2 kg;
• Bijeli krumpir razvaristy - 3 kom;.
• prepelice jaja sam razred - 12-15 kom.

priprema

Mi smo počeli s činjenicom da meso nije se reže na vrlo velikim (otprilike kutija šibica) kriške, čisto luk i krumpir. Potopiti kriške u štruca od mlijeka ili vrhnja. Mlin za mljevenje veliki mlaznicu ili usitniti pomoću obradu hrane ili mesa miješalica, odvojena posuda mljevenje luk i krumpira, preliti sok. Kruh iscijediti i samljeti previše. Kombinirajte govedina, povrće, kruh, dodati sol, papar, jaja, promiješati i početi tući nadjev. Možete ga staviti u plastičnu vrećicu. Bolje zauzevši ponovno govedina, svinjetina kotleta više sočna, i ta se recept jednostavan pržiti u tavi na grijanim suncokretovo ulje male pljeskavice za 3 minute sa svake strane.

Po istom receptu kuhati burgeri mljeveno govedina i svinjetina, najviše sočne oni će dobiti, ako se uzme 2 komada svinjskog mesa i 1 komad teletine.

Video: Pa, vrlo ukusne i sočne svinjski kotleti

Video: Recept za svinjskih kotleta, ukusne i sočne. Preporučujem. Početna kuhanje.

Video: ukusna sočne krmenadle svinjetine. Kako kuhati krmenadle mesa. Kako se prže mesne okruglice.