Meso pljeskavice

Meso pljeskavice obično se pripremaju od svježeg mesa ili mljevenim mesom. Izvorno su izrađene samo od ovaca, ali s vremenom se odabrana vrsta mesa nije igrao tako važnu ulogu. Neka nam podijeliti s vama neke recepte za natječaj, sočna i mirisna mesne okruglice od mesa.

Meso pljeskavice u pećnici

sastojci:

svinjski file - 500 g;
Jaja - 2 kom;.
Luk - 1; PC.
rajčice - 4 kom.,
Majoneza - 2 žlice. žlice;
škrob - 2 žlice. žlice;
sol i papar - za okus;
Sir - 150 g;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Recept za svinjskih kotleta vrlo jednostavna. Uzmi prvi luk, jasan od oguliti i sitno-sitno izmrviti. Ombolo pranje, obsushivayut i izrezati u male komadiće. Zatim pomak meso u zdjelu i pokušava voziti jaja, dobro izmiješati. Gornji dodatak mljeveni luk, majoneza, škrob, sol i papar na okus. Vymeshivayut cijelu masu dok ne bude jednolična.

U tavi uliti malo biljno ulje zagrijava. Stavite mase žlica meso i pržiti na srednje jakoj vatri s obje strane do zlatno smeđe. Onda smo ih prebaciti na papirnati ručnik, zamrljane na lijevo višak masnoće. Rajčice narežite na kolutove. Svinjski kotleti staviti na položio papir za pečenje, svaki komad prekriti prstenčić rajčica, pospite ribani sir.

Stavite pečenje u zagrijanoj pećnici 15 minuta i pecite na 180 stupnjeva, sve dok se sir potpuno ne otopi. Tanjur je bio prekriven salata lišća i nokautirati svoje hamburgere. Poslužite jelo vruće! To je vrlo slično Gnijezdo od mljevenog mesa, pa nemojte biti lijeni i pokušati kuhati dva jela - za usporedbu okusa.

Meso pljeskavice u umaku od rajčice

sastojci:

Goveđi - 500 g;
ustajali bijeli kruh - 100 g;
mlijeka - 100 ml;
Jaje - 1 kom;.
Luk - 1; PC.
sol i papar - za okus;
brašno - 100 g;
kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
umak od rajčice - 4 žlice. žlica.

priprema

Kako kuhati meso pljeskavice? Ustajali kruh, sipati toplo mlijeko i ostaviti da upije 15 minuta. To očistiti luk i izrezati ga na kockice. Meso svinjetine ispere, fino usitniti i pomiješati s lukom. Dodajte jaje, malo kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Kruh dobro iscijediti i staviti u puno mesa. Sol, papar na okus i oblik male, zaokružene, mesne okruglice. Paniruem ih lagano u pšeničnog brašna i širiti se u nauljenu posudu za pečenje.

Kiselo vrhnje pomiješajte sa paradajz paste ili umak, sol i promiješajte. Napunite smjesu i kotleta se peče u pećnici pecite na 180 ° C 45 minuta dok ne bude spremno. Poslužite gotovih jela s tjesteninom ili pire od krumpira. Ukrasiti nužno sipati kiselo vrhnje umak, koji su se pripremali mesne okruglice.

Meso pljeskavice u multivarka

sastojci:

Svinjski - 500 g;
luk - 2 kom.,
bijeli kruh - 200 g;
krušne mrvice - 100 g;
Jaja - 2 kom;.
sol, mirodije - na okus.

priprema

Kako kuhati svinjskih kotleta od sastojaka: luk i svinjetina, vrlo sitno izrezati i pomiješati u zdjeli. Dodajte prethodno namočene u vodi ili mlijeku, bijeli kruh. Pogoni u mesnoj masi jaja, soli i začina po želji, sve pažljivo peremeshivaem.Zatem čine male mesne kuglice i izmrviti ih u brašno ili mrvice. Sada staviti u multivarku posebnom obrascu za parenje i stavi ga u našim hamburgere. mesne okruglice od svinjetine Ako su svi ćufte ne uklapa, ne brinite, samo kuhati ih stranke. U standardnom obliku bilo Multivarki stavio oko 8 komada kotleta. Nadalje izložiti način „Parenje” i pripremi obroka za 35 minuta dok kuhani. To je sve za vrijeme isteklo meso pare ćufte spreman! Možete pozvati sve na stol i liječiti sočan i mirisno jelo.