Rak kolača

Riblji kroketi, ili mesne okruglice - klasična jela na našem stolu, ali oni ne idu na bilo koju usporedbi s kotletima natječajne rakova mesa.

Burgeri od prirodnog rakova mesa, ne samo dobrog ukusa, ali i visoku hranjivu vrijednost. Oni su najbolje kuhati s povrćem i raznim travama - tako su dobili još više zadovoljstva. Takve pljeskavice može se poslužiti i toplo i hladno. Neka nam podijeliti s vama nekoliko originalnih recepata za rakovima kotleta.

Recept pljeskavice od rakova mesa

sastojci:

rakova - 500 g;
papar - 150 g;
Suhi krekeri - 150 g;
Češnjaka - 2 režnja;
peršin;
Sir - 200 g;
senf - 1 žlice. žlica;
majoneza - 4 žlice. žlice;
Jaja - 2 kom;.
sol i papar - za okus;
biljno ulje.

priprema

Kako kuhati rakova kolača? Uzmi rakovica meso i sitno ga isjeckati. Krekeri samljeti pomoću miješalica ili nadjev. Grind papriku na kockice, sir utrljati na grubo većih, sitno nasjeckajte bilje i češnjak, cijeđenje kroz spadefoot. Sada, kombinirati sve sastojke, dodati jaja, majoneze, senf i papar, miješati sve i dati masu da uliti za oko 15 minuta. Zatim pržiti rakova pljeskavice sa sirom na vrućem tava s biljnim uljem s obje strane do zlatno smeđe.

Recept rakova kotletima

sastojci:

Jaja - 2 kom;.
rakova - 300 g;
celer - okus;
vlasac, peršin - 50 g;
Limuna - 1 kom;.
krema - 0,5 st,.
mrvice kruh;
sol, papar i muškatni oraščić - za okus;

maslinovo ulje - za pohanje.

priprema

Za pripremu Rakovica mesne okruglice, pripremite sve sastojke: rakovi meso samljeti, utrljati limun koricu na fini ribež, celer očistiti od filmova i fino rezati sa zelenim lukom. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, očistiti i tlo. Sada smo nokautirati sve sastojke u zdjelu, dodajte kiselo vrhnje, limunov sok, muškatnog oraščića i malo krušne mrvice. Sol, papar mješavina na okus i promiješati ga do potpune homogenosti. Vlažnom ruke u vodu, formira masu kuglice, malo ih spljoštiti, valjane u krušne mrvice, dodati do ravne ploče i ukloniti za 30 minuta u hladnjaku.

Oblikovani pljeskavice, pržiti u vruću tavu s biljnim uljem s obje strane dok kuhani. Poslužite kotleti s toplom rakova, stavljajući ih na pladnju, ukrašen listovima zelene salate.

Uživajte u jelu!