Sjeckani pilećih kotleta

Burgeri su jedan od omiljenih jela u gotovo svakom domu. Oni su obučeni za razne recepte i različitih jela - svinjetina, ribe, povrća. Netko poput pljeskavica, pohani, a netko s nadjevom. Samo sam nadjev za mesne okruglice mogu biti različiti. Jedna hostesa nekoliko puta prolazi kroz mljevenje mesa, kako bi se mekša i mekša. Još suprotno voli grublji na mljevenom dosljednost. U svim ovim različitim receptima, možete odabrati neki drugi postupak za pripremu kotleta - piletina kotleta od mljevenog mesa. Unatoč pripreme ne nadjev i kriške mesa, ovi kolači se okreće natječaj i ukusna.

Recept sjeckani pilećih kotleta

sastojci:

• pile - 500 g;
• majoneza - 5, čl. žlice;
• Jaja - 2 kom;.
• škrob - 1 žlice. žlica;
• Luk - 1 kom;.
• curry - 1 žlice. žlica;
• Češnjaka - 2 režnja;
• biljno ulje;
• sol, papar.

priprema

Pileći file, isprati i izrezati u male komadiće. Zatim staviti meso u duboku zdjelu. Tući jaja s majonezom i škroba, a zatim sipati u pilećim filetima. Pa sve promiješati i dodati protisnuti češnjak i nasjeckani luk. Dodajte sol, papar i curry. Pokrijte posudu sa meso plastičnom folijom ili poklopcem i neka ga sjesti za nekoliko sati u hladnjaku. U vrućoj tavi s maslacem preliti žlica mljevenog mesa. Pržiti na laganoj vatri za 5 minuta na svakoj strani prema zatvorenom poklopcu. Kotletima treba okrenuti zlatno smeđe.

Sjeckani piletine krmenadle sa sirom - Recept

sastojci:

• pile - 600 g;
• Sir - 150 g;
• škrob - 3 žlice. žlice;
• kefir - 150 g;
• Luk - 1 kom;.
• Češnjaka - 3 režnja;
• zeleno;
• biljno ulje;
• sol, papar.

priprema

Meso dobro isprati, pat suhim papirnatim ručnikom i izrezati u male kocke. Luk također sitno nasjeckajte. Sir naribati. U velikoj zdjeli pomiješajte meso, sir, luk i protisnuti češnjak. Dodajte jogurt, brašno, začine, sol i papar. Pa sve promiješati. Ostavite nadjev u hladnjak na pola sata, tako da su komadi mesa dobro se marinira. Gotovog nadjevom oblikovati male pljeskavice i pržiti na srednje jakoj vatri s obje strane dok kuhani.

Recept za mesne okruglice od pilećeg filea s gljivama

sastojci:

• pile - 600 g;
• gljiva - 300 g;
• bijeli kruh - 150 g;
• krema - 150 g;
• luk - 2 kom.,
• vino (utvrđena) - 50 ml;
• Jaje - 1 kom;.
• maslac - 50 g;
• . Šećer - 1 TSP;
• biljno ulje;
• svježeg bosiljka;
• oraščić;
• sol, papar.

priprema

Pileći file treba oprati, sjeckani u male komadiće, dodati sol i papar. Luk izrezati i pržiti u smjesi vrhnja i biljnog ulja do prozirna. Gljive pranje i sitno nasjeckati. Dodajte luk i kuhajte sa šećerom oko 5 minuta. Uz kruh, smanjiti oguliti i pomiješati s vrhnjem i jajima. Umutiti smjese zrna u miješalici za uniformnost. Dodajte muškatni oraščić i bosiljak, pa opet umutiti. U velikoj zdjeli pomiješajte piletinu, pržene gljive i luk, kruh i vrhnje smjesu i vino. Od mljevenog mesa pljeskavice, stvoriti okrugli oblik i pržiti sa svih strana na ulju.

Nadjev za pileće kotleta iz dojke je najbolje da ne pomicanje kroz mljevenje mesa, jer tada vaš kotleti iako te će biti nježan, ali nije ispalo tako ukusno. Unatoč činjenici da je u svom obliku i sastavu tih hamburgera izgledaju kao jeftina brzi obrok, oni će biti dobar za jednostavnu večeru za stolom odmor. Za prilog ovom odreska bolje odabrati kuhani krumpir ili rižu s biljem. Osim toga, uvijek možete mijenjati jelo, dodajući kremasti umak. I ne boj se ako se iznenada nadjev će biti previše tekućine, dodajte malo brašna i vaši pileća prsa kotleta nužno ispasti kao u najboljim restoranima.

Video: Pa, oochen ukusna - Sjeckana pilećih kotleta!

Video: Nasjeckanog piletina kotleta recept. BRZO i strašno ukusna. https://leoanta.ru/