Pileći mesne okruglice

Meatballs Francuski izvorno zove kotleta, ali je kasnije naziv kulinarske remek dobiti dodatnu vrijednost, a danas mesne okruglice - to je mala kotleta, medaljoni od mljevenog mesa.

Poseban raspored potrošača i kuhara zaradio mesne okruglice piletine: dietichnoe i nadmetanje meso je savršen za bilo koji ukras, savršeno zadovoljava glad i zasićuje tijelo proteina svakodnevnom normom. U ovom članku ćemo naučiti kako kuhati pileća mesne okruglice za najukusnijih i jednostavnih recepata.

Pileći mesne okruglice sa sirom u pećnici

Ove ukusne šnicle jednostavno pripremiti i natječaj pileći fileti zapanjujuće kombinaciji s slatkasti pulpa ananasa i rastopljeni sir.

sastojci:

• pile - 500 g, (ili 2 kom.)
• konzervirana ananasa - 4 uvojak;
• sir krutina - 100 g;
• masline - 12 kom.,
• biljno ulje;
• sol i papar - po želji.

priprema

Oba pileća kotleta prepolovljen, a što je rezultiralo četvrtine lagano odbiti, utrljati s maslinovim uljem i začinite sa soli i paprom.

Stavite odreske u posudu za pečenje, dobro podmazani. Na vrhu svakog odreska stavite kolutove ananasa i narezane masline. Stavite posudu u zagrijanu 200 stupnjeva peći 15-20 minuta. U posljednjih 5 minuta kuhanja rissoles Piletina posuti ribani tvrdi sir. Poslužite jelo na stol urešeni zelje i cherry rajčice.

Pileći mesne okruglice u umaku

Sjeckani piletine mesne okruglice u umaku od vrhnja - super srdačna i hranjiv obrok koji će imati svoj ukus i hladno i toplo.

sastojci:

• pilećih bedra - 500 g;
• sir - 150 g;
• krema - 150 ml;
• krema - 100 ml;
• Jaja - 1; PC.
• . Talijanski biljka smjesa - 1 TSP;
• sol i papar - po želji.

priprema

Piletina bedra se može odvojiti od kože i kostiju, a dobiveno grubo nasjeckati meso ručno ili hrane procesor. Dobivenu smjesu piletine sa soli i paprom, jaje dodati i podijeliti debelim kotleta podijelio veličine dlana. Stavite ih na namascenu tepsiju i staviti na stranu na stranu, u međuvremenu angažiran u umaku.

Za umak trebamo miješati kiselo vrhnje i vrhnje smjesu prisolit malo i dodati žličicu talijanskih bilja. Nastala umak preliti na mesne okruglice i stavite ih peći na 200 stupnjeva 25-30 minuta. Gotovih jela i pospite naribanim sirom i poslužite.

Recept piletine ćufte sa gljivama

Univerzalni jelo za odmor ili svakodnevni stol koji se uklapa dobro s bilo prilozima i umacima.

sastojci:

• pile - 400 g;
• maslac - 1 žlica. žlica;
• gljiva - 150 g;
• Jaja - 2 kom.,
• Bijeli kruh mrvica - 50 g;
• mlijeka - 3 žlice. žlice;
• oraščić - TSP ;.
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• sol i papar - po želji.

priprema

Pileći file usitniti nožem ili procesor hrane i pomiješa se s sol, papar, muškatni oraščić i jaja. Krušne mrvice namočene u mlijeku i dodati piletinu. Formiranje pljeskavice od pilećih prsa: mljeveno pileće meso uvaljati u kuglice koje se potom spljošten na tanke mesnih kolača.

Šampinjona samovoljno pretvoren u prah i prže u tavi dok se potpuno navodnjavanje tekućine, ne zaboravljajući sol i papar.

U središtu svakog od budućih ćufte stavite na žličicu pržene gljive i kriška zamrznuta maslaca. Odaberite preostali nadjev, valjanje kuglu u loptu. Pecite piletinu pljeskavice s gljivama u podmazan kalup na 200 stupnjeva 25 minuta. Gotovih jela ukrašena zelenilom i poslužiti uz bilo koji omiljeni umak. Pa što? Impresioniran? Tada ćete uživati ​​u receptima gnijezda od mljevenog mesa i piletina ministarska. Dobar tek!

Video: krmenadle i odresci Piletina

Video: kotleta piletina brzo i jednostavno