Kako ukusna pečena svinjetina u tavi?

Svinjetina prže u tavi, emitira vrtoglavih mirise, stajati od koje je jednostavno nemoguće. No, meso treba biti ne samo aromatičan nego i mekana i ukusna. Da bi se postigla savršena okusa i željenu teksturu pečene svinjetine ćete pomoći preporuke sadržane u donjim receptima.

Kako ukusna pečena svinjetina kriške u posudu s lukom?

sastojci:

• svinjski ramena ili grlo svinjskog - 760 g;
• luk sijalice - 320 g;
• režnja češnjaka - 2 kom.,
• rafinirano biljno ulje - 45 ml;
• svježe mljeveni crni papar - 1 mali prstohvat;
• natrijeva sol veliki - 1 patiti.

priprema

Za pripremu ukusna svinjski kriške u tavi savršen Svinjski vrat ili lopatica. Operite meso, obsushivayut, izrezati na kriške o veličini četiri centimetra i širiti u debelim tavi sa zagrijanim u njoj temeljito, rafinirano biljno ulje. Dye svinjetina ne porumeni sa svih strana, miješajući tijekom kuhanja, a zatim polaganje oguljene i izrezane zvoni žarulja žarulja. Zatamnjenja od tavu s poklopcem, smanjiti intenzitet topline odmah ispod sredine i pržiti, povremeno miješajući, sve do trenutka kad je luk je mekan i smeđe boje. Sada meso s okusom soli, mljeveni crni papar, dodajte oguljeni i nasjeckani češnjak češnjaka, pokriti posudu s poklopcem i isključite štednjak.

Nakon pet minuta svinjetine komada može se širiti na pločama s lukom i služe, dodajući joj omiljeni ukrasi.

Kako ukusna pečena svinjetina komada u tavi, kao odreske?

sastojci:

• svinjski but - 575 g;
• umak od soje - 25 ml;
• Balsamico octa - 5 ml;
• maslinovo ulje ili suncokretovo rafinirano - 35 ml;
• limunov sok - 15 ml;
• češnjak zubi - 1-2 kom.,
• svježe mljeveni crni papar - 1 mali prstohvat;
• natrijeva sol veliki - 1 patiti.

priprema

Za odabir odrezak svinjski but i izrezati na debele kriške oko dva centimetra. Dodati malo soli ih na okus, s okusom svježe mljevenim paprom i stavite u odgovarajuću zdjelu. U posebnoj posudi pomiješajte ulje, rafiniran soja umak i balsamico octa, dodati limunov sok i protisnuti češnjak i miješajte zube. Sada odjeveni s začinjeno mješavina dobivenih preoblikovati horoshenechko odreske i da ga utrljajte u meso. Svinjski rezerva za kiseljenje najmanje jedan sat u uvjetima okoline ili idealno noći na hladnjak polici.

Ako imate grill tavi - dobro, ne ustručavajte se postaviti na štednjak da se ugrijemo. Ako nije - nije važno, stane i normalno posudu s debelim dnom.

Marinirani svinjski odresci obsushivayut maramice vlage i ukloniti ih iz upotrebe češnjaka kriške, tako da oni nisu spaljeni tijekom toplinske obrade mesa i ne pokvariti okus gotovog odreske. Kada je posuda dobro zagrijana, mi kaput površina svinjskog odreska rafiniranog ulja i šire za daljnju obradu. Pržiti odreske, okretanje svake minute završiti prženje. Ne preporučamo kuhanje svinjske odreske s krvlju. Ova vrsta mesa trebaju biti potpuno pečena temeljito kako bi se izbjegle negativne posljedice na organizam. A ako još uvijek nisu uspjeli postići u pan puna pečenje odrezak, ona mora biti postavljena na pet minuta do sedam u dobro zagrijanoj pećnici.

Gotovi proizvodi se šire na jelo, a pet minuta do deset maskirnim folije za ravnomjernu raspodjelu topline unutar mesa komad.

Kako pržiti ukusna svinjetina tavu s šipak sok?

sastojci:

• svinjski ramena ili grlo svinjskog - 980 g;
• sok od šipka - 220 ml;
• luk sijalice - 190 g;
• mast - 60 g;
• perje luk - 3-5 kom;.

• svježe mljeveni crni papar - 1 mali prstohvat;
• natrijeva sol veliki - 1 patiti.

priprema

Za provedbu ove receptu priprema plećku ili vrat svinjski rezati na kriške srednje veličine i stavi u tavu s grijao je temeljito masti. Daj meso je dobro porumeni, onda dodati narezane na polutke luk, dodati malo soli i papar na okus jelo i prelijte sok od nara. Fry pomicanje sadržaja, miješanja do potpunog isparavanja vlage, a potom sezonu sjeckanim zelenim lukom i poslužite.

Video: Kako kuhati ukusnu svinjetinu u tavi za samo 40 minuta