Svinjska jetra pržene s lukom

svinjska jetra po ukusu nimalo ne zaostaje za bilo mesa, a po tome što u svom sastavu vitamina i minerala ga nadilazi. Jela od jetre preporučuje se djeci, trudnicama, sportašima za vraćanje tijelo nakon vježbanja.

Jela korištenjem svinjetina jetre kuhana, pržena, pečena, za pripremu pite. Iz čini palačinke jetre, pa čak i kolače. Gorčina prisutna u jetri, moguće je razini, ako ga potopiti u mlijeko ili vodu.

Posebna ukusna okusa i jedinstven miris pržene jetre daje luk, koji bi trebao biti veliki broj.

Svinjetina jetre pržene s lukom u tavi, je jedan od najvažnijih jednostavan i brz za pripremu jela. Dakle, ljudi su uvijek u žurbi, nudimo nekoliko recepata i kaže kako ukusna pečena svinjetina jetre s lukom.

Recept pržena svinjetina jetre s kiselim vrhnjem i lukom

sastojci:

• svinjski jetre - 450 g;
• luk - 200 g;
• krema - 120 g;
• Brašno - 65 g;
• sol - 5 g;
• svježe mljeven papar mješavinu;
• rafinirano biljno ulje - 35 g;
• papar.

priprema

Prije početka toplinska obrada i temeljito ispere temeljito obsushivayut jetre i rezati na komade male debljine. Neposredno prije vrućeg uranjanja svaka kriška u brašno i poslati na vrući tavi s uljem. Pržiti sa svake strane po dvije minute, a mi pomak u zdjelu. U istoj tavi sok jetre dodati ulje i polaganje narezane luk pola prstenje, pržiti dok bruniranje. Zatim povratak na tavi jetre, uliti kiselo, okus soli sa smjesama paprika, gulaš, sedam ili osam minuta, i ukloniti iz topline.

Pružaju jetre s vrućim kuhani krumpir, izborno iskusnih povrća.

Svinja jetre pržene s lukom i mrkve

sastojci:

• svinjski jetre - 550 g;
• luk porey- 200 g;
• krema - 120 g;
• rafinirano biljno ulje - 35 g;
• sol;
• svježe mljeven papar mješavinu;
• svježe povrće.

priprema

Dobro ispere i jetre temeljito očišćen od obsushivayut vene i plenochek. Zatim izrezati na male kriške, a mi ih prebaciti u vruće tavi s biljnim rafiniran maslaca i pržiti, stalno miješajući, sve dok se jetra ne mijenja boju. Sada, polaganje prethodno očišćenu i prošao kroz fino se dobiva veća mrkva, sol, papar i kuhajte smjesu dok spremni. Na kraju kuhanja bacanja kriškama u polutke poriluk (uzeti samo bijeli dio), pripuskayut još pet minuta, i isključite štednjak.

Pružamo jetre s toplom kuhani krumpir i bilje.

Video: Pržena svinjetina jetre u multivarka