Kotlića iz svinjske jetre

Jetra se odnosi nusprodukte. Mnogi ljudi su prezirom jede takav plan. I to je uzalud. Od njega možete pripremati ukusna jela. Također jetre je također koristan. On sadrži u svom pripravak vitamina B, H, A. minerali, kao što su natrij, kalcij, fosfor, željezo, bakar, cink. To je glavni proizvod za osobe koje pate od anemije. Svinjska jetra bogata retinol, što poboljšava metabolizam i djelovanje na imuni sustav. Čak iu davna vremena kuhana jetre preporuča jesti za ljude koji imaju problema s vidom. No, da svinjskog jetre vas milost i možete uživati ​​u okusu jela iz nje, potrebno je odabrati pravo. Površina jetre i treba biti ujednačena boja, bez mrlja ili pečata. Prisutnost oni mogu razgovarati o ozbiljnim bolesti životinja. Takvo tijelo ne može jesti. Dakle, sada znate kako odabrati proizvod, a mi ćemo vam pokazati ukusni recepti za njegovu pripremu. U ovom članku, mi ćemo vam pokazati kako kuhati krmenadle iz jetre.

Od svinjske jetre kotletima

sastojci:

• svinjski jetre - 1 kg;
• luk - 2 kom.,
• Jaja - 2 kom.,
• mast - 100 g;
• brašno - 100 g;
• Biljno ulje - za prženje;
• sol i papar - po želji.

priprema

Kako pripremiti hamburgere iz jetre, potrebno je očistiti od plenochek, oprati, osušiti i izrezati u male komadiće. Da bi ga više ponude, možete potopiti jetru u mlijeku za oko pola sata. No, za mesne okruglice to nužno. Nadalje jetre zajedno s lukom i masti moraju nadjev ili usitniti u blenderu. Dobivena masa uvesti jaja, sol i papar. Promiješati i postupno dodajte brašno. Tijesto je dosljednost sliči osnovu za palačinke. U tavi zagrijati ulje dobro. Spread žlicu dobije tijesto i prže pljeskavice s obje strane do zlatno smeđe. Krmenadle iz jetre spremni, oni mogu poslužiti uz pire krumpir i svježe povrće.

riža kotlića jetre

Jetre također može pripremiti mesne okruglice s rižom - slične mesne okruglice.

sastojci:

• svinjski jetre - 1 kg;
• Slika krug - 10 g;
• luk - 3 kom.,
• biljno ulje za prženje;
• sol i crni papar - za okus.

priprema

Riža kuhati dok ne omekša, ali je važno da ne probavlja. Moja jetra, uklonite foliju i nadjev. Luk sitno izrezati i prže u biljnom ulju do zlatne boje. Povezujemo jetru, riža, luk, sol i papar. Naši pržiti pljeskavice na dobro zagrijanom ulju s obje strane.

Recept bujne kotlića iz svinjske jetre

Najčešće jetre pljeskavice proizveo stana i više kao palačinke. ćemo opisati u istom receptu, kako bi bili sigurni da su jetra kotleta od svinjetine jetre okrenuo bujna.

sastojci:

• svinjski jetre - 500 g;
• luk - 2 kom.,
• griz - 7 čl. žlice;
• Češnjaka - 3 režnja;
• soda;
• krušne mrvice;
• biljno ulje za prženje;
• sol, mljeveni crni papar.

priprema

Luk fino rezanje i prže u ulju do zlatno smeđe. Moja jetra, izrezati na kriške i obsushivayut. Mi ga samljeti u blenderu zajedno sa lukom (to možete učiniti u stroju za meso). Zatim prošao kroz češnjaka pritisnite i dodati ga u masu jetre. Dodana je prstohvat soda, gašeno ocat, griz, sol i papar. Sve dobro izmiješati i dati stajati oko 20 minuta. To je, kako bi se mamac natečene. Onda zagrijati suncokretovo ulje u tavi, formiranje pljeskavica ih urušavanja u mrvice i pržite dok ne porumeni s obje strane. Lush jetre pljeskavice spreman.

Video: kotleta od svinjetine jetre

Video: krmenadle iz jetre