Kako kuhati jetre kolač svinjski jetre?

Jetra torta će biti originalan ukras blagdanskog stola i bez sumnje će iznenaditi goste. Postoje mnoge varijacije na temu pripreme takve zalogaje. Sada vam reći kako najbolje kuhati ukusna torta jetre iz svinjskog jetre.

Recept ukusan jetrena kolač od svinjskog jetre sa češnjaka

sastojci:

Za jetre palačinke:

svinjski jetre - 650 g;
Dva pileća jaja;
mlijeka - 120 ml;
brašno - 145 g;
Luk - 85 g;
svježe mljeveni crni papar;
sol;
Rafinirano ulje;

Za punjenje:

mrkva - 475 g;
Luk - 475 g;
dva ili tri zuba češnjaka;
majoneza - 230 g;

Za registraciju:

majoneze;
Tri pilećih jaja;
svježe rajčice;
svježe povrće.

priprema

Isto glavna komponenta snack kolač je svinjetina jetre, od kojih ćemo pripremiti palačinke. Mnogi ne vole gorčinu svojstvenu ovom iznutrica. Ako spadate u njihovom broju, preporuča se namočite u mlijeko proizvodu u nekoliko sati. Sjećanju kao i operite ga i očistite plovila i plenochek.

Daljnje pripreme potrebno samljeti jetre sa pročišćenim luk u mikseru ili po dodatkom za usitnjavanje mesa. Teško je pripremiti kolač jetre od svinjske jetre, bez jaja i mlijeka. Ove komponente, kao i jetra su nepromijenjeni. Dodajte ih u jetrene mase, dodajte brašno i dodati malo soli i sezonu paprika sve.

Sada od posljedica jetrenih testova nauljena tava ispeći palačinke, što u našem slučaju će biti Korzh tortu i dati ga da se ohladi.

Za nadjev oguljeni i nasjeckani luk melenko passeruem u tavi za četiri minute, a zatim polaganje obrađene grated mrkva i muči se na umjerenoj toplini uz luk dok ne omekša povrće. Nakon što je dobivena pržene hladan, dodati tome istiskuje kroz medije zupci češnjak, majoneza, obučen težine sa solju i paprom i dobro promiješajte.

Sada širok jelo prikladne veličine prikupiti tortu. Za to, stavi naizmjenično jedni na druge, jetre palačinke promazyvaya svaki pripravljen biljnog smjese. Nadalje žbukom površinu torte i pospite majoneze i tvrdo kuhana jaja položenih na ribež, ukrasiti kriške rajčica i grančice svježeg bilja.

Ukusna jetrena kolač od svinjskog jetre s gljivama

sastojci:

Za jetre palačinke:

svinjski jetre - 650 g;
Dva pileća jaja;
krema - 120 ml;
brašno - 145 g;
crni papar;
sol;
biljno ulje;

Za punjenje:

gljiva - 420 g;
Luk - 310 g;
mrkva - 310 g;
sir - 95 g;
Majoneza - 260 g;
Dva zubaca češnjak;
sol;
mljeveni crni papar;
Rafinirano ulje.

priprema

Priprema se pravilno svinjetina jetre, kao u prethodnom receptu rasturati bilo koji prikladan način. U tom slučaju, umjesto mlijeka, mi ćemo koristiti kremu, da ih dodate sa tukli jajima na mase jetre. Nadalje, dodavanjem brašna tijesto postizanje željene konzistencije, kao fritule, to također može dodati malo soli i papra po želji. Peći na podmazane palačinke tava jetre, zlatno ih smeđe na srednje jakoj vatri s obje strane, i dati im svjež.

Biljna mješavina će djelovati kao punjenje, u ovom slučaju s gljivama iz svinjskog jetre kolač recept krem sir. Za ovu passeruem melenko nasjeckani luk i mrkvu dok ne omekša, dodajući sol i papar u procesu kuhanja, a na drugoj tavi dok kuhani pržene gljive, ne zaboravljajući također sezonu na okus sa soli i paprom. Zatim spojite gljiva i povrća masu, miješati i dati svjež. U međuvremenu, u procesu najviše melenko ribani sir i pomiješati s majonezom i stisnutu češnjaka.

Izrada kolača, mi kaput svaki jetreni krem palačinke sir distribuira na vrhu malo nadjeva, povrća i gljiva te staviti „kolača” na svaki drugi. Ukrasite kolač na svoj ukus i dati malo potopiti.