Jetrena kolač Recept svinjskog jetre

Ako spadate u većinu ljudi koji ne vole jetru, onda nisi nikad okusio ukusna jela na temelju njega. Jedan od posljednjih je samo torta jetre - nevjerojatno osjetljiva lisnato snack palačinke s umakom od jetre, što može biti dopunjen povrće. U nastavku ćemo govoriti o jetre kolač receptima iz svinjskog jetre.

Kolač od svinjskog jetre - Recept

Započeti s najjednostavnijim kolač ponuditi opcije jetre, koji se sastoji od slojeva sebi palačinke s jetrom i svjetlo kiselo vrhnje umak s malo češnjaka.

sastojci:

svinjski jetre - 540 g;
brašno - 220 g;
jaja (izbor) - 3 kom.,
Kiselo vrhnje - 210 g;
Luk - 320 g;
Češnjaka - 2 režnja;
nekolicina svježeg bilja za ukras.

priprema

Prije kuhanja jetre kolač od svinjskog jetre, pripremite sam glavni proizvod. Ispiranje jetra, spasiti ga od vanjskih filmova i kanala. Pripremljeni pyuriruyte komada jetre s mljevenje, nakon čega dodati masi od jaja i brašna. Ne zaboravi sol. Gotovi težina njegove dosljednosti je vrlo sličan mix za palačinke.

Grijanje na nauljeni lim, širi se i na to, kao smjesa jetrene tankom sloju i pržiti dvije minute na svakoj strani. Gotovi palačinke ohladi.

Luk i podijeliti u ring ih popecite na laganoj vatri oko sat vremena, čekajući karamclizacijc komada.

Pomiješajte kiselo vrhnje s malo soli i češnjaka pyurirovannym. Pripremljeni umak promazyvat svaki od palačinki, distribuirati preko sloja luk i nokautirati drugi palačinka. Kolač ukrasiti vrh nasjeckanog bilja.

kolač jetre iz svinjskog jetre s gljivama

sastojci:

svinjski jetre - 380 g;
jaja (velikih) - 2 kom.,
mlijeko (mast) - 115 ml;
heljda brašno - 35 g;
Luk - 180 g;
mrkva - 175 g;
gljiva - 205 g;
Češnjaka - 3 režnja;
majoneza - 210 g

priprema

Priprema svinjski jetra, prolaze kroz to mljevenje mesa, a dobivena smjesa se povezati s jajima i mlijeku. Ulijte heljdino brašno i zamijesiti u glatko tijesto. Začinite ga.

Ulijevanja tijesta dio jetre u posudu, pržiti na obje strane do smeđenje. Gotovi palačinke ohladi. Po želji, kolač od svinjskog jetre jetre može se obaviti u multivarka. U tu svrhu, koristite opciju „pecivo” i pržiti tijesto u zdjelu dijelu kao tavi ili izliti smjesu odjednom i ostaviti 50 minuta na jednoj strani, a zatim još 20 na drugoj strani. Spreman za dijeljenje torta slojeva na način biskvit.

Držite zazharku gljiva, pržiti sjeckani povrće dok ne omekša. Kuhati povrće, dodajte gljive i dopustiti višak vode ispari. Stisnite vlasac, zatim izvadite sve iz vatre.

Pokrijte palačinke sa majonezom i mjesto zazharku. Naizmjeničnih slojeva, sastaviti kolač zajedno.

Jednostavno jetre kolač recept iz svinjskog jetre bez mlijeka

sastojci:

svinjski jetre - 780 g;
jaja (velikih) - 2 kom.,
brašno (veća čistoća) - 90 g;
Škrob - 5 g;
mrkva - 75 g;
Luk - 75 g;
Sir - 115 g;
jaja (kuhana) - 4 kom.
krema - 390 g;
majoneza - 140 g;
Češnjak - 2 režnja.

priprema

Početak kuhanja sa pripravi jetre. Čisti komadi filma i kanala, a zatim dobro isprati pod hladnom vodom. Pripremljeni komada nadjev, a nastali Jednostavno jetre kolač recept iz svinjskog jetre bez mlijeka pašteta bućkalo s škrob, brašno i jaja. Sezona sa soli.

Sipati male količine tijesta na zagrijanoj posudu i kuhati na paru trostruke minuta na svakoj strani. Gotovi palačinke ohladi.

Naribati mrkvu i popecite ga zajedno sa lukom. Kada povrće postaju mekši i zlatno smeđe, ohladiti ih i pomiješati sa pola kiselog vrhnja pomiješana s majoneze i bijelog luka. Druga polovica umak povezati s ribanim sirom i nasjeckanim kuhanim jajima. Obje mješavine naizmjenično prostire na jetre palačinki i fold snop.