Kako kuhati kolač jetre?

Jetra kolač - to je jedan od onih jela koje vas hit jednom na stolu, bit će ugodno ukusna tradicija. Unatoč svom čudnom imenu, jetre kolač hladan snack. Poslužite to može biti na bilo koji stol - vjerujte mi, ukusna, nježan jetre kolač će zadovoljiti i one koji nisu jako sviđa jela iz jetre. Dakle, neka je raspraviti neke recepte o tome kako kuhati tortu jetre.

Kako je jetra kolač?

sastojci:

• goveđi jetre - 500 g;
• Kiselo vrhnje - čaša;
• Jaja - 3 kom.,
• brašno - Art;.
• Češnjaka - 3 režnja;
• mrkva - 4 kom.,
• Majoneza - 250 g;
• luk - 3 kom.,
• peršin;
• sol, papar.

priprema

Jetra Operite i očistite i filma. Onda to prođe kroz mljevenje mesa. Dodaj jetre pomicana jaja, brašno, kiselo vrhnje, sol i papar. Pomiješajte sve dobro i pržiti u tavi, prethodno podmazan maslacem, palačinke. Fino nasjeckajte luk, mrkvu i utrljati na malom ribež. Pržiti ih lagano u tavi. Majoneza miješati s češnjakom progib. Staviti na ravnu posudu jetre torte, premazati ga s majonezom, vrh s zazharku od mrkve i luk i pospite sjeckanim začinskim biljem. Stavite na vrh torte i sljedeći jednako dobro leže nadjev. Posljednja kolač vrhu i sa strane dobro obmazhte majoneza i ukrasite zelje. Ostaviti kolač da odstoji 2-3 sata, tako da je dobro natopljena, i poslužite.

kolač jetre s gljivama

sastojci:

• jetre - 800 g;
• brašno - 200 g;
• Mlijeka - 250 g;
• Jaja - 3 kom.,
• gljiva - 500 g;
• luk - 2 kom.,
• Majoneza - 250 g;
• biljno ulje;
• sol.

priprema

Pržiti luk do zlatno smeđe i staviti na stranu. Gljive izrezati i pržiti sve dok sva voda ne ispari, a zatim ih dodati na već prženim lukom i zajedno pecite još 5 minuta. Sol, papar i ostaviti na stranu da se ohladi. pomicanje jetre u stroju za meso, dodati jaja, maslac, brašno i mlijeko. Mijesiti i ispeći tijesto kolač debeli otprilike 5 mm, te obzharivaya na obje strane. Ležao na vrhu svakog kolača pržena gljivama i lukom. Posljednja pokrivača podmazati majoneza i posuti sjeckani bilje i žumanjka.

kolač jetre bez majoneze

Ovaj kolač jetre, koja se peče u pećnici, može se smatrati dijeta. Osim kolača ne prže u ulju i peče, njegova ogrjevna niže nego inače za njega. Na vrhu pripreme za to, bez majoneze i umakom od vrhnja koja samo čini ga manje hranjiv. Dakle, ako ste na dijeti, pa želim nešto ukusno, takav kolač je upravo ono što trebate.

sastojci:

• jetre - 500 g;
• Jaja - 2 kom.,
• brašno - 3 žlice. žlice;
• mlijeka - 500 ml;
• krema - 300 g;
• Češnjaka - 3 režnja;
• mustard;
• zeleno;
• sol, papar.

priprema

Jetra dobro isprati i pomicanje kroz mljevenje mesa. Dodajte jaja, brašno i mlijeko. Mijesiti tijesto. Začinite solju i paprom njega. Podijeliti na 3-4 dijelova u pećnicu i peći kolače na papiru, na temperaturi od 180 stupnjeva. Iako postoje kolači ispeći, pripremite umak: pomiješajte kiselo vrhnje sa senfom na svoj ukus. Dodajte sol, papar, češnjak i progib sjeckani povrće. Svi kolači promazhte umak, slaganje na vrhu svake druge. Posljednja kolač kao promazhte umakom i pospite začinskim biljem. Ostavite tortu za jedan sat na sobnoj temperaturi, a zatim ga poslati u hladnjak na 2-3 sata.

Također možete odabrati, prema vlastitom nahođenju punjenje kolača. Vrlo ukusna torta sa sirom jetre. A možete staviti sir unutra - kao nadjev, i samo škropili na vrhu za ukras. Ako želite da vam se kolač bio nježan i zrak, a zatim prije kuhanja trebali namakati jetru u mlijeku (nekoliko sati). To će ga učiniti mekšom, i vaš kolač će okus još bolji.

Video: Jetra kolač kako kuhati Kuhanje ruski hranu

Video: Jetra kolač. Kako kuhati ukusnu tortu iz jetre jetre