Hljeb jetre

Jetra - vrlo koristan proizvod, koji se uspješno koristi u pripremi raznih prekrasnih jela. Neki ljudi, naravno, ne sviđa jer je karakterističan za određenu mirisa i gorkog okusa. Međutim, mi ćemo vam pokazati kako stvoriti proizvod s ovom čudesnom jelo - jetre roll.

Recept za hljeb jetre

sastojci:

chicken jetre - 500 g;
žarulja - 2 kom;.
Jaja - 2 kom;.
brašno - 1 žlica,.
sir - 100 g;
soda - 0.5 TSP ;.
kefir - 100 ml;
začini.

priprema

Tko će vam reći kako kuhati roli jetre. Dakle, očistite žarulju i propustiti uz jetru kroz mljevenje mesa. Dobivena masa Pour postepeno brašno, jaja razbiti, preliti domaći jogurt, dodavanje hidrirani soda, sol i papar na okus. Zatim sve dobro izmiješati i mijesiti krut tijesto uniformu.

Zatim uzeti tava obloge papir za pečenje i pažljivo prelijte ravnomjerno našu tijesto. Brod u pećnici 15 minuta i pecite tortu na 180 stupnjeva.

Ovaj put, utrljati na malom terochke sira i izlijte na vrući jetre kolač po cijeloj površini. Sada pažljivo isključite jetre pomoću papira za pečenje u roli i zamotajte ga u potpunosti u novinama za pečenje. Stavite u pećnicu još 5-10 minuta. Prije hranjenja jetre role od piletine jetre na stolu, oslobađanjem iz pečenje papir i izrezati u male kriške debljine 2,5 cm.

hljeb jetre s jajima

sastojci:

goveđi jetre - 300 g;
brašno - 0,5 v;.
Mlijeko - 0.5 v;.
Jaja - 2 kom;.
začini.

Za punjenje:

jaja - 4 komada;.
tvrdi sir - na okus;
Češnjaka - 2 režnja;
majoneza - na okus.

priprema

pranje jetre u hladnu vodu, izrezati na komade, staviti u miješalicu zdjelu i umutiti dok ne postane glatko. Zatim ulijte dobivenu mase mlijeko, povrće maslitse, dodajte brašno, razbiti nekoliko jaja i soli po ukusu. Sve bućkalo, poput dobro i izlije dobivene tanki sloj tijesta na utvrđenim papira pečenje. Mi smo ga staviti u zagrijanu pećnicu i pecite kolač dok ne bude spremno.

Ne gubeći vrijeme uzalud, kuhati tvrdo kuhana jaja preostalo, svjež i čist. Sada ih utrljati na grubo većih i pomiješati sa ribanim sirom i majonezom. Dodajte češnjak prošao kroz tisak i dobar mix. Nakon toga podmazuje pečene jetre kolač nadjeva i brzo zamotan u roli. Mi to pomak na posudu, prelijte majonezom na vrhu i ukrasite po želji s naribanim žumanjaka.

hljeb jetre sa slaninom

sastojci:

svinjski jetre - 1000 g;
biljno ulje - okus;
Masti - 100 g;
maslac - 150 g;
Češnjaka - 2 režnja;
Mrkva - 1; PC.
lovorov list - 2 kom;.
Češnjaka - 2 režnja;
svježi bosiljak - opcionalno;
začini;
svježe povrće.

Za punjenje:

Mrkva - 1; PC.
žarulja - 2 kom;.
Jaja - 2 kom.

priprema

Prvo, neka je vas pripremiti povrće i jetru. Da biste to učinili, pažljivo oprati ih, izrezati na proizvoljnim komade, staviti u malom loncu, začinjena začinima i kuhati dok se ne kuha. Zatim se ohladi i izvadite lovorov list samljeti sve ostalo dati povrće kaše. Debeli list folije na nastalu masu se širi tako da trokut.

Sada smo poduzeti pripremu nadjeva. Povrće maslitse pržiti sjeckani mrkva i luk, umutiti u pire povrće, pomiješati sa sjeckanim jaja, kremasti maslac i začine. Spread na tortu uredan ravnomjerno rezultira masom, okrenite valjak i staviti sve naše jetre role role u hladnjaku da očvrsne.