Kolač jetre iz pileće jetre

recept kolač jetre On je došao k nama za dugo vremena, iz ukrajinskog kuhinje. Kuhanje može biti u potpunosti od bilo jetre: puretina, govedina, svinjetina ili piletina. U svakom slučaju, to će biti izvorni okus, odličan, a jelo će se razlikovati samo po strukturi kolača.

Mnogi ljubavnice priprema tortu jetre za stolom za odmor, ukrasite je tako lijepo da gosti uvijek ne shvaćaju da se nalaze pred zadovoljavajući obrok, a ne desert za čaj. Probajte i vi ćete iznenaditi i zadiviti svoje kuće i kuhati originalni jelo jetre kolač recept pileća jetra je opisana u nastavku.

Kolač recept iz pileće jetre

sastojci:

chicken jetre - 500 g;
Jaja - 2 kom;.
brašno - 3 žlice. žlice;
maslac - 30 g;
začini.

Za punjenje:

luk - 1 kom;.
Mrkva - 1; PC.
Češnjak - 1 češanj;
krema - 120 ml;
kopar.

priprema

Neka nam podijeliti s vama u detalje kako napraviti kolač pileća džigerica. Dakle, prvi, neka je ispeći palačinke jetru. Piletina jetre i pažljivo oprati gledao da ne udariti žuč, a kolač će se gorko. Jetra tada pretvorene u prah u blenderu, dodati jaja, brašno, papar, sol i dobro promiješajte. Dalje u zagrijanu posudu, prelijte malo maslaca i povrća ispeći palačinke jetre ispod peke, loncu svoj izlijevali obzharivaya na obje strane za 2 minute. Trudimo se da ne raskuhati palačinke, tako da se ne okrene grubo.

Nakon toga smo nastavili na pripremi punjenje za pite. Mrkva čiste, samljeti na grubo ribež. Luk sitno i shinkuem passeruem maslitse na maslacu 5 minuta. Zatim dodajte mrkvu i pržiti povrće do zlatno smeđe. Ohlađena zazharku baciti nasjeckani češnjak, peršin, stavite kiselo vrhnje, sol i miješajte. Sada, možemo početi da se formira jedan kolač. slojevi Široko ploča podmazati svaki palačinke pecivo i ukrasiti jelo na vrhu svježe zelje. Jetrena dati tortu da odstoji 3 sata i služiti.

Kolač jetra s pileće jetre

sastojci:

chicken jetre - 500 g;
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
brašno - 0,5 v;.
začini;
kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
jaje - 4 kom.

Za punjenje:

luk - 3 kom;.
majoneza - 5, čl. žlice;
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
mrkva - 2 kom.,
Češnjak - 2 režnja.

priprema

Mi smo započeli s vama pripremiti nadjev: moje mrkva, čist i utrljati na grubo terochke. Luk i pročistiti shinkuem tanke polu-kolutove. Zagrijte tava u biljnom maslitse i passeruem to luk i mrkvu do zlatno smeđe. Majoneza se povezati s provukla kroz press češnjak i dobro promiješajte. Za pripremu tijesta, jetre ispere, izrezane u komadiće i slomiti miješalica. Zatim dodati 2 jaja, lagano kiselo vrhnje, dodajte brašno s paprom i soli. Sve dobro promiješati.

Zagrijavanja ulja tava, širiti povaroshkoy enterohepatički tijesto i premazati ga ravnomjerno po cijeloj površini sa žlicom. jetrena kolač s pileće jetre Pržiti palačinke s obje strane na srednje jakoj vatri do zlatno u boji. Kao rezultat toga, te bi trebao dobiti oko 6 identične torte.

Sada nokautirati kolač na tanjur, on podmazuje majoneze s češnjakom, malo povrća zazharki distribuirati i pokriti sljedeći Korzh. Oblikovanje tako cijeli kolač s pileće jetre, gornji kolač fino promazyvayut majoneze. Pre-kuhati preostale tvrdo kuhana jaja, očistiti ih, zheltochki zgnječiti vilicom i posipati jetre kolač. Dajemo potopiti jelo i poslužite.