Pita od jetre s mrkvom i lukom

Pita od jetre s mrkvom i lukom - jelo poznato za sve nas više mjesta, ali tek počinje da se dobije zamah u globalnoj kuhinji. Popularizacija pite - pitanje vremena, jer ako postoji netko tko je u stanju da se odupre suptilnije i nježan palačinke jetre slojem umaka i povrća?

Kako kuhati pitu jetre?

sastojci:

chicken jetre - 780 g;
mrkva - 165 g;
Luk - 180 g;
krastavac - 95 g;
Kiselo vrhnje - 210 g;
majoneza - 145 g;
češanj češnjaka;
Brašno - 55 g;
Jaja - 3 kom.,
nekolicina kopar.

priprema

Priprava jetre kolač počinje dobivanje pileće jetre. To bi trebao biti pre-ispiranje, suha, a zatim pretvoriti u pire s miješalica. Dobila jetrena tučenog pire sa soli prstohvat i jaja, brašno i kopar dodan. Dijelovi dobivenih jetre masovne pržiti u tavi na tamnjenje.

Mi se kao jednostavan zazharku, zajedno spasserovat tanke semiring luka s naribanim mrkve.

Sada pripremite umak, koji je mješavina kiselog vrhnja i majoneze i ribanim češnjaka. Kada su svi palačinke hladi, kaput s umakom i oni leže pečenu mješavinu povrća. Spremni kolač jetre napravio kapute ukrašene kriškama krastavaca i zelene ostataka, a potom je služio, prethodno ohladi.

Jednostavna pita od jetre s mrkvom - recept

Za razliku od kolača iz prethodnog je da se tijesto za ove palačinke pripremljene s dodatkom mlijeka, i zato ide znatno tanji i tanji distribuira preko tavi. Zbog ravnomjerniji tanke palačinke ispasti vrlo osjetljiva i dobro upijaju umak.

sastojci:

jetre - 560 g;
Jaja - 3 kom.,
Brašno - 65 g;
Mlijeka - 85 ml;
Majoneza - 90 g;
mrkva - 260 g;
luk - 210 g

priprema

Dobro isprati jetru, podijelite ga na kockice, suho svaki od njih, a zatim umutiti miješalica. Spreman mix pyurirovanny proizvoda s pretučenim jaja i brašna, dodajte sol i sipati u mlijeko. Tijesto za palačinke gotove, ostaje samo da ih pržiti dok bruniranje.

Dok su palačinke ohlade, uzeti saute mrkva i luk, a zatim pomiješajte s majonezom. Žlica umak zazharki za palačinke, a zatim preklopite svoju hrpu. Vrh jelo može biti uređena po vlastitom nahođenju, a može ostati u potpunosti bez nepotrebnih ukrasa.