Jetre palačinke od pileće jetre - Recepti

Nisu svi koriste jetru, da tako kažemo, u svojoj čistoj formi, posebno djece. No, tu je potrebno, dakle, ovdje do spašavanja od palačinki koje su kuhane brzo, i tečnost se može podesiti na najviše štetnih potrošača pomoću aditiva. postoje mnoge vrste i receptima, ali sami možete doći do vlastite ili netko drugi izmijeniti. A mi ćemo vam dati tri različite verzije ovog jela.

Kako kuhati palačinke jetre bez brašna pileće jetre s griz - recept

sastojci:

chicken jetre - kg;
Luk - 1 luk;
griz - 125 g;
jaja - 3 kom;.
Češnjaka - 2 režnja;
biljno ulje - 80 g;
paprika;
sol.

priprema

Piletina jetre često prodaju slabo obrađeno, pa budite strpljivi i ponovno sastaviti sve dijelove odvajaju od njih nepotrebne dijelove koji visi i izgledaju poput debelih komada. Zatim oprati i jetru i pustite da voda odvod van. Grind jetra može biti kao što je pomoću miksera, a pomoću mljevenje mesa, kao što je slučaj s sjeckani luk, češnjak, nego da progura posebnim pritiskom. Sve sastojke pomiješajte zajedno sjeckani, dodajte jaje, griz, sol i papar, a zatim pažljivo promiješati i ostaviti pola sata da krupica stekao vlage. Nakon natečene griz, nokautirati tzv tijesto od pileće jetre pomoću žlicu prethodno zagrijanu tavu s uljem. prženje put traje oko tri minute sa svake strane.

Palačinke s piletinom jetre s mrkvom za djecu

sastojci:

chicken jetre - kg;
Jaje - 1 kom;.
Luk - 1 luk;
mrkva - 1 g;
brašno - 2 žlice. žlice;
krema 15% - 2 žlice. žlice;
sol - 5 g;
biljno ulje - 80 g

priprema

Pažljivo i temeljito očistiti jetru, smanjiti sve nepotrebne i pustite da voda odvod van. Ogulite mrkvu i usitniti ga u vrlo fine ribež, kao kuharica za djecu. Luk i usitniti jetre pomoću mljevenje mesa ili miješalica. Spojite povrće i jetru, naizmjence dodajte sve preostale sastojke osim ulja. Brašno ući oprezno, dijelovi, miješajući kako bi se izbjegla pojava grudica. Opet, sve se dobro promiješa i ostavite stajati 10 minuta. Dosljednost trebao dobiti bliže kiselo vrhnje. Sada, kao i obične palačinke, nokautirati sa žlicom ili malom loncu na zagrijanom tavi s uljem. Fry je nužno na obje strane, ali ne zaboraviti ono što se radi za djecu, tako da ne pržiti puno, jako puno do tamno smeđe. Nakon izvatka iz tave staviti na običan papir ručnik kako bi se uklonio višak pečena ulje.

Palačinke s ukusnim pilećim jetre

sastojci:

chicken jetre - 800 g;
jaja - 4 komada;.
topljeni sir - 300 g;
gljiva - 200 g;
luk - 4 svjetiljke;
mrkva - 1 g;
Češnjak - 1 češanj;
griz - 100 g;
brašno - 200 g;
krema 15% - 2 žlice. žlice;
sol;
soda - TSP ;.
oraščić - prstohvat;
majoneza - 50 g;
biljno ulje - 80 g

priprema

Započnite pripreme za punjenje, ili puno sunca kako neki kažu u ovom slučaju. Operite gljive i nasjeckajte ih na trake i ploče perezharte njih sitno sjeckani dvije luk, gljive otišao gotovo sve tekućine. Zatim kuhati dva jaja i izrezati u male kocke. To će biti dvije različite preljeva. Pere i tretira sječenje jetra s lukom, koristite procesor ili miješalica, a zatim unesite dobiti sve preostale sastojke osim sira, češnjaka, maslaca i majoneze. Palačinke s ukusnim pilećim jetre Dobro promiješajte, a posebno u procesu dodavanja brašna. Zatim ostaviti 30 minuta (mamac mora apsorbirati vlagu i nabubri). Sada, na zagrijanoj tavi nokautirati mješavinu jetre, i onaj vrh ispuna, zatim tri minute kasnije okrenuti na drugu stranu. Pokušajte zadržati broj palačinke s jedne i druge plombe su jednaki. Nakon naribanim sirom, pomiješajte s majonezom, i prošao kroz češnjak tiska. Ova smjesa za mazanje palačinke s jednim punjenjem i gornjem laičkog palačinke punjene s drugom, čime se dobije mala kolač od jetrenih fritule.