Palačinke iz jetre - Recept

Ako obožavate jetru u svim svojim kulinarskim manifestacijama, današnji recepti će donijeti raznolikost u već postojeće odnose. Ne ljubitelji ovog korisnog proizvoda, preporučamo vam probati palačinke koje mi je nježnost uz bok samo pržene, često više od sušene, kriške jetre. I to je apsolutno bitne recepti jetre fritule majke male djece školske dobi, te kako ih kuhati, mi ćemo reći.

Palačinke iz svinjske jetre sa mrkva

sastojci:

svinjski jetre - 1 kg;
luk - 2 kom.,
Mrkva - 1; PC.
Češnjak - 1 češanj;
Jaja - 2 kom.,
brašno - 6 žlice. žlice;
mlijeka - 3 žlice. žlice;
Biljno ulje - za prženje;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

pranje jetre, uklonite foliju, izrezati u male komadiće i stavi u blender zajedno sa lukom grubo smrvljenih. Rasturati. Dobivenu smjesu dodajte brašno, ribana mrkva na fini ribež, prošao kroz češnjak tiska. Ulijte mlijeko i jaja pokušavaju voziti. Sol, papar. Tući opet. Mješavina konzistencije nalik tijestu za redovite palačinke, te ih pržiti, mi ćemo biti jednako dobro. Na zagrijanoj tavi s maslacem sa žlicom nokautirati male porcije testa jetre. kada mrkva fritule jetra „zgrabiti” i lagano porumeni, okrenuti i pržiti drugu stranu.

Služiti jetre fritule može biti i vruće i već ostyvshimi. Kao prilog izvrsno prilagođen pire krumpir, riža, heljda, tjestenina ili salatu sa svježim povrćem.

Ukusni palačinke s griz jetre - recept

sastojci:

goveđi jetre - 0, 5 kg;
griz - članak 5.. žlice;
Jaje - 1 kom;.
kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
Češnjaka - 2 režnja;
Luk - 1 kom;.
Biljno ulje - za prženje;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Priprema se jetra izrezati u male komadiće i nadjev zajedno s češnjakom i lukom. Dobivena smjesa je pokušavao voziti jaje, vrhnje i dodati griz. Sol, papar. Promiješati i ostaviti najmanje pola sata da krupica natečene. Pržiti palačinke na dobro zagrijanoj tavi s obje strane do zlatno smeđe. Stavite ih u posudu za pečenje i par minuta, molim te biti spreman u mikrovalnoj (punom snagom). Poslužite na stol sa majonezom i rajčica umak i ukrasiti sa zelje.

Jetre fritters s riža - recept

sastojci:

chicken jetre - 800 g;
Luk - 1 kom;.
Jaja - 2 kom.,
Slika - 1/2 st;.
Biljno ulje - za prženje;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Jetra operite, izvadite vene i nadjev. Fino raspao prženim lukom do zlatno smeđe. Sl prethodno kuhati u slanoj vodi. Pomiješajte sve sastojke, voziti jaje. Sol, papar. Temeljito mijesiti tijesto i pržiti palačinke s obje strane dok lagano porumeni. Palačinke s piletinom jetre na ovom receptu ispasti vrlo nježan. Glavna stvar - nemojte ih pretjerati u tavi - samo nekoliko 2-3 minute sa svake strane. A budući da riža je već dio, svaki dodatni prilog je potrebno. Dosta kiselo vrhnje i malo zelenila.

palačinke jetre sa gljivama

sastojci:

turska jetre - 500 g;
tikvice - 1/2 komada;.
mlijeka - 1/2 st,.
Jaja - 2 kom.,
brašno - 5, čl. žlice;
gljiva - 250 g;
luk - 2 kom.,
Biljno ulje - za prženje;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Fritule recept je vrlo jednostavan za obavljanje puretina jetre. Gljive očistiti, izrezati u male kocke i pržiti sa sitno sjeckani luk. Polovica tikvice oguljene i sjemenke, narežite na srednje velike i učitan u zdjelu kombinirati. Tu također poslati ispranu i pripremljenu puricu jetru. Na dobivenom nadjev pokušava voziti jaja, dodati brašno, mlijeko, sol, papar. Sve dobro umijesiti. Prije prženja, pridružite testove jetrenih s gljivama. Zbog tikvice fritule uvijek izaći vrlo sočan.

Recept za ove palačinke možete dodati malo više vode i ispeći palačinke - temelj za kolač jetre.