Jetra kotleta pileća jetra - recept

jetre pljeskavice iz recepture pile jetre

Najčešće, volimo kuhati i posebno jesti hamburgere, izrađene od različitih vrsta mesa. No, danas želimo vam ponuditi malo dalje od svakodnevice i temeljiti kotleta kuhanje - jetru. Danas biramo najbolje, delikatna i zbog toga korisne i pileća jetra s velikim zadovoljstvom vam reći kako kuhati iz nje ukusnih jetre pljeskavice.

Recept bujne jetre kotleta od griza pileća jetra

sastojci:

chicken jetre - 800 g;.
Kokošjih jaja - 3 kom;.
Luk - 3 kom.,
Griz - 0.5 v;.
krumpirov škrob - 1 žlice. žlica;
Češnjaka - 3 režnja;
mast - 230 g,.
paprika - 2/3 TSP ;.
Sol - 1,5 TSP ;.
hidratizirani soda - 0.5 TSP ;.
suncokretovo ulje - 100 ml.

priprema

U prosjeku sito za mljevenje svitak cijeli jetre, nakon čega slijedi isti izvode s lukom. Svinjska mast i češnjak smo propustili već fino sito. Zdjela s praškastim sastojcima koji pokušavaju voziti svježe piletine jaja, prelijte krumpirov škrob i griz. Koristeći veliki žlicu sve temeljito promiješati i pratiti ravnomjerno podijeljene žumanjke. Mi smo predstaviti ovdje gašeno ocat sode bikarbone, dodati papar i paprika pritrushivaem. Miješa sve u ukupna masa je uklonjena, i sa strane, a poželjnije u hladnjaku do bubrenja žitarice (oko pola sata). Zatim širiti žlica mljevenog mesa, dajući mu oblik mesne okruglice. Pržiti pljeskavice prije stjecanja smeđe boje, okreće s jedne strane na drugu.

Recept jetre kotleta od zobene pileća jetra

sastojci:

chicken jetre - 700 g;
luk - 2 kom.,
zobene pahuljice - 2/3 st.,
Masti - 180 g,.
kuhinja sol - na okus;
majoneza - 2 žlice desert;
krema - 2 desert žlice;
Jaja - 2 kom.,
suncokretovo ulje - 100-120 ml.

priprema

Jetra rezervat podmerzshie ga malo i uviti kroz mljevenje mesa na velikom sito. Promjena cjedilo na većini plićaku, a već je prošao kroz masti. Fino shinkuem na kockice i luk dok ne omekša ga passeruem u posudu sa 2-3 žlice suncokretovog ulja, te širiti malo ohladi u zdjelu pileće jetre. U zdjelu ulijte žitarica, dodati ga u kiselo vrhnje, majoneza i promiješati, a nakon par minuta uvesti sve ukupne mase. Ovdje se pokušava voziti svježe jaje, posolite po ukusu, promiješati i zaboraviti za deset minuta. Ako nadjev Pokazalo se guste, a zatim na desnoj vyleplivaem hamburgere, a ako malo voden, nadjev nametnuti žlicu u kipućem ulju. Pržite 7-8 minute, najprije s jedne strane, a nakon istovremeno s druge strane.

Sjeckani kotleta od pileće jetre s rižom u pećnici

sastojci:

chicken jetre - 600-650 g;.
kuhanu (Round) - 1,5 v;.
Luk - 1 kom;.
pšenično brašno - 2,5 čl. žlice
piletina jaje - 1 kom;.
mast - 2 žlice. žlice;
majoneza - 1 žlice. žlica;
Sol - 1,5 TSP ;.
suncokretovo ulje - 3 žlice. žlica.

priprema

Pileća jetra rasturati proizvoljne komadiće. Nastojimo voziti jaje, dodati majonezu u njemu, omekšala mast i utrljati žlicu sve. Tako dobivena homogena masa ući u jetri. Treba dodati ovdje pretvoren u prah u blenderu mali luk. Unaprijed kuhana riža okruglog širiti u mljeveno meso. Sada je cijela masa dodati malo soli, uvodi u pšeničnog brašna i miješati sve ravnomjerno. Čiste ruke moulding nešto produženih pljeskavice i staviti ih na podmazan pleh. Zatim izložiti napuni posuda za pečenje u pećnicu i peći naše kotleti 40 minuta na 185 stupnjeva.