Salata Jetra - recept

Jetra je idealna osnova ne samo za paštete i glavna jela, ali i za srdačna zalogaje. Upečatljiv primjer za to - jetra salata recept koji je jednostavan za implementaciju, nakon što je pri ruci standardni set zelenila i povrća, zajedno sa, u stvari, sama jetru.

Klasični recept za salatu jetre

Možda za ovaj recept iz naše kuhinje nije klasik, ali u Milanese jelo je vrlo popularan. Kombinacija nadmetanje jetre, pržena u krušne mrvice da reš, svježe salate listova i tanke kriške rotkvica će postati vaš omiljeni među ostalim asortimanom grickalice.

sastojci:

janje jetre - 210 g;
krušne mrvice - 65 g;
nekolicina peršina;
Brašno - 35 g;
maslinovo ulje - 45 ml;
Jaje - 1 kom;.
salata ostavlja - 85 g;
rotkvice - 55 g;
kriške limuna - 2 kom.

priprema

Prvi korak u pripremi salata bit će priprema jetre. Njezin prvi očišćena od filmova i kanala, a zatim temeljito oprati i izrezati na trake. Svaki od tih traka će se pre-suho, a zatim pohani standardnu shemu: uvaljati u brašno, umočen u jajetu i krušne mrvice posuti. Gotova kriške jetre prže u vrućem ulju dok ne škripanje i dopustiti višak ulja za drenažu na platno. Još toplo proširila jetra na svjež salate i kriške rotkvica i gotovog snack posuti limunovim sokom.

Recept salata od jetre palačinke

Jetre palačinke staviti u salatu receptu praktično zahvaljujući naporima domaćica koji ne žele da biste dobili osloboditi od preostalih nakon pripreme jetre kolač proizvoda. Trake jetrenih palačinke u to kombinira s zazharki povrća, krumpira i kriške svježeg krastavca i odjeveni s takvim poznatim snack umak - majoneze.

Mi ćemo razmotriti najviše jednostavan i „lijeni” varijaciju jelo, ali kako napraviti snack više estetski izgled, možete mijenjati recept i napravite salatu od lisnatog jetre.

sastojci:

palačinke jetre - 5 kom.;
krastavac - 50 g;
Krumpir - 75 g;
mrkva - 45 g;
luk - 45 g;
majoneze;
Nekolicina mladi luk.

priprema

Uvarak od gomolja krumpira, oguliti ih i podijeliti u srednjim kockicama. Nasjeckajte krastavac. Fino nasjeckajte luk i naribati mrkvu, a zatim ih popecite zajedno. Palačinke izrezati u trake. Nokautirati Slojevi pripremljene sastojke, začin umaka, u ovom slučaju, majoneze. Ovo je jednostavan recept i svi salata jetra s mrkvom i lukom.

Ukusna salata jetre - recept

Još jedna topla salata je mnogo bogatiji tekstura od svih svojih prethodnika ovog materijala. To graniči tender pileća jetra s hrskav kriške kruha i slanine i svježeg jelo add salate.

sastojci:

maslac - 55 g;
kriške kruha - 3 kom.,
slanine - 175 g;
chicken jetre - 420 g;
salata - 115 g;
rajčice - 130 g;
nekolicina mladih mahuna graška;
majoneze;
duhovit chili.

priprema

Obilje rastopljenog maslaca popržite kockice kruha do rumenila. Kriške slanine na svjež pržiti odvojeno. Osim zagrijava uz mast slanine Brown je pileća jetra. Pokrijte posudu salate, pola trešnja rajčice i graška mahuna. Stavite na vrhu hrskavih kriške slanine, jetre i krekeri. Pomiješajte majonezu i vrući umak u željenim proporcijama, a zatim ga sipati na vrhu gotovih jela.

Salata trebao biti poslužen odmah nakon kuhanja zagrijati kriške jetre ne šepati salatu.