Ražnjići od svinjskog mesa u pećnici

Što učiniti ako ne možete izaći u prirodu i ražnjića dobro, jako želi? U stvari, ako nisu osobito nemiran, možete kuhati omiljena poslastica i kod kuće u pećnici. Sigurno neće biti vrlo primamljiv duh prirode i okusom dima, ali okus je ipak ispada pristojan. Preporučujemo nekoliko mogućnosti za kuhanje u pećnici svinjetina.

Svinjetina na kos u pećnici - recept za pečenje

sastojci:

Svinjski vrat - 980 g;
luk sijalice - 370 g;
limun srednje veličine - 1 kom;.
majoneza Klasični - 110 g;
bosiljak lišće - 3-4 kom.,
Veliki kuhanje sol - na okus;
set začinskog i aromatičnog začina - okus;
svježe mljeveni crni papar - 2 štipa.

priprema

Vrlo rijetko, pravi roštilj se priprema bez marinada. Nije iznimka i naše jelo koje kuha u pećnici. Za mariniranja Svinjski vrat izrezati na kriške i iznosi oko pet centimetara i stavio ih u odgovarajuću posudu. Tu je također poslati oguljeni i nasjeckani luk prstenje i sitno sjeckani bosiljak lišće i dodati sok od jednog srednjeg limuna. Dodati malo soli na okus mesa, s okusom svježe mljeveni crni papar i duhovit mirisne začini za roštilj i polaganje klasični majoneze. Temeljito miješati mesa kriške s komponentama marinadu i ostavi da se namače najmanje dva sata pri sobnim uvjetima i osam sati na polici hladnjaka.

Neposredno prije kuhanja roštilj u pećnici, natopljeni drveni kos u hladnoj vodi. Stoga moći izbjeći stapanje tijekom kuhanja mesa.

Nizanje marinirane svinjski kriške na kos pripremljeni, izborno naizmjenično sa luka prstena ili rajčicama, i stavi se na pladanj za pečenje, koja je unaprijed, pokriti list pergamenta.

S obradci posjeduju pečenja u vrućoj pećnici pola sata. Temperatura tijekom pečenja roštilj bi trebao biti na 200 stupnjeva.

Spremni kebab s okusom svinjetine služio za stolom s povrćem i omiljenih zelje.

Kako kuhati kos svinjetine u pećnici u rupu?

sastojci:

Svinjski vrat - 980 g;
luk sijalice - 780 g;
ocat - 55 ml;
pijesak šećer - 45 g;
natrijeva sol veliki - 2 uhvatila ili okusa;
set začinskog i aromatičnog začina - okus;
svježe mljeveni crni papar - 2 štipa.

priprema

Sjeckani svinjetine začinjene začina za roštilj, sol i papar, dodajte jednu veliku tanke kolutove narezan luk i masovne horoshenechko mash ruke i promiješati. Napuštamo meso za natapanje, au međuvremenu prihvatiti lučicama. Izrežite oguljeni luk prstenje, gomila ih u zdjelu, dodajući šećer i sol na okus velike, ispunite težinu kipuće vode i promiješajte.

Deset minuta kasnije, kad je luk i hladi promarinuetsya, isušivanje, a luk prstenovi ležao kontinuirani sloj u crijevo za pečenje, koji se nalazi na traci. Za nastalih namaz luk jastuk svinjetine kriške vezanje rubove rukav i brod u vrućoj pećnici ispeći. Nakon otprilike sat vremena boravka kebab na 220 stupnjeva izvaditi ga iz pećnice, možemo prijeći na posudu s lukom i mogu poslužiti.

Ražanj pećnica svinjetina banka

sastojci:

Svinjski vrat - 980 g;
kriške slanine - okus;
luk sijalice - 450 g;
filtrirana voda - 90 ml;
Prosječna veličina limuna - 0,5 ps;.
korijandera - 1 prstohvat;
sol - na okus;
set začinskog i aromatičnog začina - okus;
svježe mljeveni crni papar - 2 štipa.

priprema

Marinada za kuhanje roštilj svinjetina u pećnici u ovom slučaju će biti pola limunov sok u kombinaciji s vodom, sol, papar i korijander zemlju začina za roštilj. Sve te dodati u posudu s pripremljenim svinjetina kriške, promiješati, dodati sjeckani luk prstenje i ostaviti roštilj u pećnici na kos svinjskog mesa impregnaciju pod uvjetima okoliša, u trajanju otprilike pola sata. Nakon toga, svinjetina komada nanizani na drveni ražanj, naizmjenično sa slaninom, organizirati ih okomito u tri litre staklenku, nakon stavljanja na dnu pramcu marinadu i maskirnim folije posuđa.

Stavite staklene posude iz pripremaka u hladnu pećnicu i podešavanje ga na temperaturi od 200 stupnjeva. Nakon oko sat vremena za kuhanje roštilj je spreman. Mi isključite pećnicu, otvorite vrata i dati kebab banke da se malo ohladi prije nego što bi ih hraniti. Ako banke uzeti odmah, mogu rasprsnuti zbog razlike temperature.