Ražnjići u pećnici na postelji od luka

Što učiniti ako ne možete ići na zemlji? zatim recept kebab u pećnici na krevetu luk će pomoći da se reproduciraju prirodne i sočan pečeno meso okus nimalo ne zaostaje za kušati jela pripremljena na lomači. A to se postiže prije svega pravilno kuhanje kiseli luk Roštilj.

Kako se prže kos u pećnici kod kuće danas i mi ćemo reći.

Ražnjići u pećnici na postelji od luka - Recept

sastojci:

svinjsko meso - 1500 g;
luk - 1500 g;
Limuna - 0,5 ps;.
Ocat (9%) - 145 ml;
šećer - 50 g;
Posuda za roštilj;
smjesa paprike;
sol.

priprema

Jedna trećina luk očistiti i samljeti u kašu na ribeža, miješalica ili mljevenje mesa. Zatim se ispere i peći isušena svinjsko meso rezati na komade veličine od oko 5-7 cm, lagano odgurnuti pokrivaju film, posipati sa smjesama paprike, roštilj začina, sol, luk kaša, temeljito miješa i ostavi da se marinirati u hladnjaku tijekom nekoliko sati.

Preostali rez luk prstena, dodati ocat, limun sok polovice, šećera i soli za okus, uliti kipuće vode i ostavljena oko jedan sat.

Stavite marinirane luk u rukavu za pečenje dosta debeli sloj i vrh distribuirati komada mesa. Sada vezanje rubovi rukava probušiti gornji sloj na nekoliko mjesta i staviti u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva jedan sat. Zatim smanjiti rukav, okrenuti rubovi i dati kebab porumeni na vrhu trideset minuta.

Ražanj spreman. Spread na tanjur i poslužiti uz svježe povrće, bilje i umakom.

Šiš kebab na ražnjić s lukom, kuhana u pećnici kod kuće

sastojci:

Svinjski - 1 kg;
luk - 500 g;
mast - 100 g;
Limuna - 0,5 ps;.
šećer - 50 g;
Malo ocat (9%);
Posuda za roštilj;
Crno-crvena paprika;
sol;
šećer;
zeleni bosiljak i peršin.

priprema

Oprati i osušiti meso izrezati na kriške, pospite solju, paprom i začin za ražnjića, dodajte malo octa dodati okus. luk pola očistiti, samljeti u kašu, i poslati natrag isti. Sve što dobro izmiješati marinirana i dati dva do tri sata.

Pripremite luk za šiš kebab. Da očisti to i izrezati ga na pola prstenje ili prstenovima, ovisno o veličini, ispunite s kipućom vodom, dodajući sol, šećer, papar i limunov sok. Dajemo stajati oko trideset minuta.

Zatim nanizani komade mesa na kos, naizmjenično sa narezanom slaninom koja se prostire na roštilju i poslati ga u pećnici.

Razina ispod posjeduju tava, položi listova folije, sjajna površina prema gore (ovo je važno) i razgrađuju pod kos ražnjića tanko narezane roštilj u pećnici s lukom slanina kriške tako da sok i masnoće iz mesa tijekom pečenja pasti na njih.

Pećnicu treba zagrijati do maksimalne temperature od 220-250 stupnjeva. Prženje kebab prilagoditi sebi. Kada je meso porumeni s jedne strane, okrenite na drugu. Ako se pravilno obavljeno, nekoliko minuta nakon uključivanja shpazhek komada masnoće će početi pušiti. Tada smo dobili naše gotove kos, namočen u miris dima.

Prilikom podnošenja širenje na tanjur ukiseljenim lukom, luk na vrhu jastuk staviti Ruddy kebab na kos i ukrasite sa zelenilom.