Pileći ražnjići na kos

Pileći ražnjići na kos - idealno za bilo koju tablicu, bilo da je banket ili jednostavno BANKETNI stol. Oni nikoga neće ostaviti ravnodušnim i pamte sve za dugo vremena!

Ražnjići od piletine

sastojci:

pileća prsa - 800 g;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
umak od soje - 4 žlice. žlice;
med - 1 žlica. žlica;
sok od limuna - 2 žlice. žlice;
. Osušeni bosiljak - 1 TSP;
sol i papar - po želji.

priprema

Pileći file temeljito oprati, obsushivayut salveta i izrezati u male kocke. Zdjela kombinirati sok od limuna, soja umak, sušeno bosiljak, sol, papar, med i maslinovo ulje. Zatim staviti proizlaze krastavac kriške piletine, pomiješati tako da se svaka pokrivena umak. Pokrijte zdjelu s poklopcem i staviti u hladnjak da se marinirati najmanje 1 sat. Povremeno, meso treba biti otvorena i pomiješati.

Zatim uzeti drvenu kos i čvrsto ih nanizane marinirana piletina. Zagrijte tavu na laganoj vatri i stavi meso na njemu. Pržite 3 minuta sa svih strana do zlatno smeđe.

Dalje se zagrije na 200 stupnjeva peći. Stavlja pržena piletina kos u posudu za pečenje, zaliti preostalim umakom i poslati ga u pećnici 15 minuta. Gotova jelo se poslužuje uz povrće, riža ili pomfritom.

Ražnjići od piletine srca

sastojci:

pilećih srca - 700 g;
Limuna - 1 kom;.
luk - 3 kom;.
sol i papar - po želji.

priprema

Dakle, prvi se pileća srca, mi jasno plenochek, ispran hladnom vodom, sol i papar na okus. Luk očistiti i izrezati na tanke kolutove. Limun je oborio na segmente. U lonac mix srca, luk i kriške limuna i tako podložni marinirati 6 sati.

Zatim marinirane srca čvrsto zatežu na kos i stavi na suhom, grijani tava unaprijed. Pržiti meso sa svih strana do zlatno smeđe.

Pileći ražnjići u jogurtu

sastojci:

pile - 600 g;
prirodni jogurt - 300 ml;
Češnjaka - 2 režnja;
bijeli papar - 3 kom;.
sok od limuna - 1 žlica. žlica;
sol - na okus.

priprema

Pileći file oprati i izrezati u male kocke. Stavite u lonac i napunite s jogurtom, dodati iscijeđeni češnjak, malo papra i limunovog soka. Sve soli na okus i miješati temeljito. Pokrijte poklopcem i ostaviti 6 sati marinirati. Zatim nizanje meso na ražnjić i pecite dok kuhani na roštilj ili u pećnici. Uživajte u jelu!