Marinada za piletinu kebab

Koji odabrati marinada za roštilj piletina, jer je način njegove pripreme toliko? Recimo, nije čak ni razgovarati, kako marinirati piletinu, zbog njezine kebab i dalje neće raditi? Pa, da, pravi ražnjići od piletine, naravno, ne, ali ako nemate vremena, a posebno (nije imao vremena da se marinirati meso u večernjim satima), piletina će biti dobar način.

Ražnjići od piletine u jogurtu

Vrlo sočno kebab dobiti od piletine, ako ga se marinada na kefir.

sastojci:

Pile - 3 kg;
jogurt (3,5%) - 2,1 l;
luk - 3 kom.,
Češnjak - 1 češanj;
sol i papar na okus.

priprema

Izrežite piletinu na komade, staviti u lonac. Napunite ga jogurtom, dodajte luk, narezane prstenje i nasjeckani češnjak. Mi mix, papar, sol, poklopiti sa pločom i mjesto na vrhu opterećenja. Nakon 2 Chasa ražnjići mogu pržiti.

Ražnjići od piletine u majonezi

Jedan od najpopularnijih recepata za roštilj marinada od piletine, to marinada u majonezi.

sastojci:

Pile - 2 kg;
luk - 6 komada,.
Majoneza - 150 ml;
sol i papar na okus.

priprema

Podijelimo piletinu na komade, koji će biti prikladan za nizu na ražanj, sol, papar i širenje u tavi. Stavite sjeckani luk prstenje i majoneze, sve promiješati. Po želji možete dodati svježe bilje (luk, peršin, bosiljak), i da će biti još ukusniji ako izrezani sočne klice (strelica) luk. Pokrijte posudu i ostavite marinirati za 2-3 sata.

Ražnjići od piletine s octom

Na pitanje kako marinirati kos piletine, mnogi će vam reći da bi trebali to učiniti s octom.

sastojci:

Pile - 1 kg;
luk - 3 kom.,
ocat (3%) - 2 1/2 art. žlice;
biber i soli.

priprema

Izrežite piletinu na dijelove, staviti u posudu, paprom, dodajte pola prstenove luka i octa. Mix, pokriti s poklopcem i staviti marinirati za 3 h. Prije kuhanja piletina solim.

Ražnjići od piletine u pivu

Ne znam kako drugačije da se marinirati piletinu za roštilj? Pokušajte to učiniti u pivu, rezultat će vas molim.

sastojci:

Pile - 1 kg;
piva - 2,1 l;
luk - 2 kom.,
origano (osušen) - 1 TSP;
biber i soli.

priprema

Mi odvojiti meso od kostiju, oguljene i širiti komada u tavi. Sol, papar, dodajte origano i dobro promiješati. Dodajte luk prstenje, ulijte pivo i krastavac 3 sata.

Ražnjići od piletine u vinu

Razmišlja marinadu za roštilj piletina? Učinite to s bijelim vinom, ispasti ukusna.

sastojci:

pilećih noge - 4 kom.,
luk - 5 kom;.
Suhog bijelog vina - 400 ml;
sok od limuna, papar, začini, sol po ukusu.

priprema

Govedina podijeljena u 3 dijela i svaki stavite u lonac. Luk očistiti i izrezati na velike kolutove. Dodajte luk prstenje, začine, limunov sok i vino. Miješa i ostavi da marinirati poklopac (jaram) tijekom 2-3 sata.

Ražnjići od piletine sa ananasom

Umorni od standardnih jela? Želite li napraviti šiš kebab i egzotične indijske okus? Onda ste definitivno trebali probati marinirati ražnjića s mango chutney i ananasa.

sastojci:

mango - 2 kom;.
ananas (srednja) - 2 jedinice,.
Pile - 1 1/2 kg;
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
Češnjaka - 2 režnja;
Jabučni ocat - 1 žlica. žlica;
maslac - 2 žličice ;.
čili oštar - 1 kom;.
šećer, sol, curry na okus.

priprema

Neka nam prvo kuhanje chutneya. Čisto iz mango kože, izvadite sjeme i izrezati u male kocke. Pržiti na maslacu 5 minuta dok ne smekša. Dodajte nasjeckani češnjak i čili paprika, pirjati još 2 minute. Smjesa se ohladi i izreže u mikseru do glatke, dodati ocat, biljno ulje, curry, šećera i soli. Sve opet promiješati i dati ga skuhati u hladnjaku 1-2 dana.

Dijelimo piletinu na komade, proširila u posudu, dodajući Chutney, miješa i ostavi da marinirati poklopac 3 sata. Dok je piletina marinirana, čistu ananas i izrezati ga na kriške. Nizanje piletinu na ražanj, naizmjenično sa komadićima ananasa.