Ražnjići od piletine nogu

To treba priznati da nisu svi od nas vole meso kos. Međutim, kao što je poznato da nisu svi od nas ne zna kako kuhati ražnjića natječajne piletine, što je lako isušiti. Za nekoga tko je suočen sa sličnim problemima, bilo bi izuzetno važno naš članak u kojem ćemo se nositi s činjenicom da je predstaviti sebe kos piletine noge i kako marinirati.

Recept ražnjići od piletine noge s octom

sastojci:

• pilećih noge - 1-1,5 kg;
• Ocat 9% - 4 v. žlice;
• luk - 2 kom.,
• sol, papar - prstohvat;
• šećer - 2 žličice ;.
• Osušene bilja (timijan, kopar, peršin) - na okus.

priprema

Moja piletina noge i obrišite suhom. 4 žlice ocat pasmine 8 žlica kuhane hladne vode. Luk izrezati na velike kolutove i lagano zgnječiti s dobrim prstohvat soli. U zdjelu staviti noge ravnomjerno sol i papar ih, prelijte octom i dodajte luk i šećer. Završni dodir u marinadi - sušena bilja prema ukusu. Ostaje samo da se miješati i ostaviti budućim kebab marinirajte 1 sat na sobnoj temperaturi i 6-11 sati u hladnjaku. Kuhano meso može se kuhati na roštilj kao i, kao u pećnici ili na roštilju.

Gorljivi ljubitelji prirodnih proizvoda može zamijeniti jabuka jabukovača octa, vina ili balsamico ili limunov sok okus mesa.

Zbog kiselog mesa je mekana i nježna u najkraćem mogućem roku.

Ražnjići od piletine nogu u majonezi

sastojci:

• pilećih noge - 2 kom.,
• Češnjaka - 2 režnja;
• majoneza - 3 žlice. žlice;
• Sok - 1/2 limuna;
• čili paprike - 1 kom;.
• Peršin - greda;
• luk - 2 kom.,
• sol i papar - po želji.

priprema

Moja piletina noge i obrišite suhom. Ako je potrebno, odrežite višak masnoće, ali ne uklonite kožu.

Luk i češnjak utrljava na fini ribež i dodati nastalu kaše da pilećim nogama. Isto tako, zakon i čilija (ne zaboravite da nose rukavice dok trljanja!), Ali mi dodati majoneze. Limunov sok unosimo u domaća majoneza i dobro se promiješa. Činjenica da je majoneza sama po sebi nije u stanju napraviti meso natječaj, to je moguće samo zahvaljujući limuna, a umak je više tvari arome, što povećava sadržaj masti i juiciness gotovog ražnjića.

Ostaje samo dodati majonezu na noge, poslati nasjeckani peršin, sol i papar i opet sve dobro. Ventilatori lišće može baciti par marinada lovora lišća. Sada, ostavite meso mariniranu 3-5 sati i kuhati pileći kebab kao i obično.

Video: ražnjići od okorochkov.flv

Video: Ukusan NOGU ZA SUPER Mangalia.