Snack za novogodišnji stol: piletina pašteta

Pate se može učiniti ne samo od piletine jetre, ali i zbog mesa, ili njegova mješavina s nusproizvod. Ukusna grickalica od piletine na prvom mjestu je priprema onima koji je glatko odbio klasičnu verziju pašteta jetre.

Terina od piletine s pistacijama

Terina od piletine s pistacijama diversifies asortiman predjela na svečanom stolu i uvijek će uživati svatko probati.

sastojci:

chicken - 1,5 kg;
Krušne mrvice - 2/3 st;.
krema - 1/2 st;.
bjelanjak - 1 kom;.
luk - 4 pen;
Češnjak - 1 češanj;
pistachios - 1/2 st.,
estragon (svježe) - 3 žlice. žlice;
oraščić - prstohvat;
Sol - 3/4 TSP ;.
papar - 1 žličica ..

priprema

Meso očišćena od masti i filmova, a za pripravu mljeveni u mljevenje mesa, rezanje dojke u kockice. Meso treba okretati nekoliko puta, i to je bolje samljeti u blenderu dok ne postane glatko.

U zdjelu ulijte tijesto kruh ili jednostavno raspasti mrvica i ispunite ga s vrhnjem. U mliječno zrna mase za punjenje dodavanju, jaje, sjeckani luk, češnjak, usitnjenih, pistacije estragona, oraščić, sol i papar. Ako želite dodati u kobasice tijesto, zatim ga pomiješati sa šunkom.

Na stolu i stavite list folije ga podmazati tankim slojem biljnog ulja. Na vrhu folije staviti paštete, klizna ga u kobasice i folijom.

Peći pašteta piletina 1 sat na 160 stupnjeva. Poslužite uz zelenu salatu i tost.

Jednostavna pašteta grudi

sastojci:

maslac - 5 žlica. žlice;
Luk - 1; PC.
Konjak - 1/4 st;.
pile - 500 g;
Jaja - 2 kom.,
sol i papar - po želji.

priprema

Dvije žlice maslaca u tavi otopiti. Pržite na maslacu sjeckani luk i komade piletine. Nakon što je meso spremno, izvadite ga iz saut tavi, te u vrlo praznu zdjelu dodajte rakiju i preostalog ulja. Korištenjem blendera, tukli piletina s lukom dok ne postane glatko, ne zaboravite dodati kuhani tvrdo kuhana jaja i rastopljeni maslac i rakiju. Sol i papar na okus jelo poslužujemo s krekerima.

Država pašteta s dojke i jetre

sastojci:

. Maslac - 1 TSP;
nasjeckani luk - 1/2 st,.
Češnjaka - 2 režnja;
chicken jetre - 130 g;
crveno stolno vino - 2 žlice. žlice;
Sol - 1/2 TSP ;.
crni papar - 1/2 TSP ;.
timijan - 1/4 TSP ;.
oraščić - 1/4 TSP ;.
cimet - pinch;
krema - 1 žlice. žlica;
pile - 500 g;
sira - 250 g

priprema

Rastopiti maslac i pržiti ga narezane luk i češnjak oko 4-5 minuta. Zatim dodajte očišćen od pileće jetre i filmovi dalje pržiti 2 minute, ili do jetra više biti ružičasta. Ulijte vino u tavu i držati sve na toplinu do potpunog isparavanja tekućine.

Neka se ohladi sadržaj saut tavi i umutiti sa blender, dodajte sol, bilja i začina. Pileća prsa izrezati na kockice s izlupati i također jetre nabujkom pripravljenih dodatkom vrhnja i krem sir. Spreman pita zabili u vatrostalni oblik i pecite 1 sat na 160 stupnjeva. Sada Pate potrebno da stajati u hladnjaku 6-8 sata.

Ako želite mijenjati teksturu i okus gotovih jela, zatim dodati pastu sjeckanih oraha ili Osušene brusnice. Oni koji nisu ljubitelji pilećih jetara, može biti uklonjena iz opće receptu i stavite nedostaje sastojak poduzeti daljnje dio sira ili mesa.

Pate služio obično s tost, krekeri, keksi i čips. Takve grickalice mogu se koristiti kao punjenje za kolače i tartlets ispunjene.