Pita od piletine - recept

Ako je potrebno brzo izgraditi sendviči ili se s nečim nepretenciozan, ali zadovoljavajući doručak ili ručak, koju će dobiti paštete. Naravno, to se ne radi o trgovini proizvodima od kositra. Osim troškova kući pašteta nekoliko puta jeftinije. Najpopularniji i jednostavan - pita od piletine, recept ovog jela će se savladati svakoga, jer sastojci malo.

jednostavna pašteta

Najukusnijih pašteta se dobiva iz recept piletina jetre iz njegove serije „lakše nego što možete zamisliti”, proveo je minimalno vrijeme, a rezultat će zadovoljiti i uviđavan nepce.

sastojci:

ohlađen chicken jetre - 1 kg;
Luk velika - 2 komada;.
maslac - 250-270 g;
lovorov list - 2 kom;.
jaja - 4-6 kom;.
sol - 2 uhvatila;
svježe mljeven pimen - 12 graška;
Češnjak - 2-3 režnja (po izboru).

priprema

Jetra odabrati svježe, pažljivo pregledajte svaki pechenochku kako bi izbjegli tragove žuči, suhe i oštećene dijelove. Temeljito oprati pod tekućom vodom, jetru, staviti u posudu i napunite vodom. Dodajte lovorov list i jedan granatiran žarulju. Kuhati jetru za oko 15 minuta nakon vrenja, daj malo ohladi. U međuvremenu, kuhati tvrdo kuhana jaja, uklonite ljuske i hladan. Drugi žarulja shinkuem po mogućnosti fino i passeruem maslac uživati u ukusnoj svijetlo smeđe boje. Shift jetru i luk s maslacem i jajima u blender, sol, papar i dodajte češnjak. Tući dok ne postane glatko. Ako je tijesto previše gust, malo dolem jetre juha. Kao što možete vidjeti, recept pašteta piletina jetre je vrlo jednostavan.

fin pašteta

Mnogo zanimljivije okus piletina pite (recept je malo složeniji), dobiven iz grudi i gljivama. Piletina ide dobro s gljivama na okus, možete se počastiti domaćim paštete neobičan.

sastojci:

šipke (pileća prsa bez kože, kostiju, hrskavice i) - 0.7-0.9 kg;
Veliki luk - 2 kom;.
peršin - 1 kom;.
gljive - 0,3 kg;
Rafinirani suncokretovo ulje mirisa - 50 ml;
rakija konjak ili - 30 ml;
. Sol - 1 TSP;
svježe mljeveni crni i bijeli papar - za okus.

priprema

Operite fileti, staviti u lonac, prelijte vodom. Pročišćeni luk i peršin korijen struganje. Kuhati meso oko pola sata, ohladi u bujonu. Preostali luk isječen u male kockice, gljive - ploče. Zagrijava ulje za pušenjem, kuhanja luk i gljive sve dok se tekućina ne ispari. Stavite meso i gljive u blender, dodajte sol, konjak ili vinjak, papar, žlice za juhu i par umutiti.

Naravno, ova opcija je skuplji od paštete od piletine imutrice, recept je teže, ali ponekad želite nešto više ukusna.